夏天太热来做个皮蛋黄瓜汤吧
清热去火 清香四溢
咕咚咕咚喝一大盆
首先准备两根黄瓜去头去尾削去外皮
黄瓜削皮口感会好一点
削去外皮的黄瓜冲洗干净
洗干净的黄瓜一分为二切成两段
再切成薄厚适中的片
煮出来口感更好
装入盘中备用
接着准备两个皮蛋
剥去外皮备用
最后起锅放猪油
蔬菜汤放猪油煮出来更香更好喝
油热把皮蛋掰成小块炒香
炒香后倒入黄瓜蒜粒继续翻炒
炒至黄瓜慢慢地有一点变软变色
就可以加入清水大火烧开
烧开打去浮沫
像这样汤汁奶白开始调味
放适量的盐搅拌均匀即可出锅
潵上葱花
我们的皮蛋黄瓜汤就做好了
喜欢的小伙伴们试试吧
我是小胖
我们下期见
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