主料：面粉250g、猪肉200g、咸菜100g、油适量、生抽适量、绿豆芽适量、虾皮适量、胡椒粉适量，我来为大家讲解一下关于娘家肉饼的做法?跟着小编一起来看一看吧!
娘家肉饼的做法
主料：面粉250g、猪肉200g、咸菜100g、油适量、生抽适量、绿豆芽适量、虾皮适量、胡椒粉适量。
猪肉洗净剁碎，不用太细。
咸菜洗净沥水。
热油锅，下猪肉翻炒。
加咸菜翻炒均匀。
加绿豆芽翻炒均匀，加适量生抽翻炒均匀，加胡椒粉翻匀，出锅，再加点虾皮拌匀成馅料备用。咸
面粉加适量清水和成光滑的面团。
将面团揉成长条，再切均匀的段。
将每段都擀成圆形的饼皮，饼皮要中间厚四周薄，取一块饼皮于手心，夹入馅料。
像包包子一样收口，再用擀面杖轻轻擀平。
平底锅加油烧热，码入饼饼，小火煎制，至双面都金黄色，这时出锅就是外皮酥脆的口感，待水干后再出锅，味道也很不错。
