团队医学导师：
知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授
【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！
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肉桂苹果
材料：
苹果 1个，肉桂粉适量。
做法：
（1）烤盘上铺上油纸，苹果洗净去皮切片，平铺在油纸上，在表面撒上肉桂粉。
（2）烤箱180℃ 烤15分钟即可。
专家点评：
肉桂粉和苹果的搭配，就像番茄和鸡蛋的搭配一样，都是绝配，无需加糖或其他调味料，只加肉桂粉，烤一烤就非常好吃。肉桂粉比较温热，秋冬天吃了手脚暖和，那夏天呢？其实夏天也是合适的，特别适合体质虚寒，或者整天待在空调房的人群。而且春夏养阳，这类人群就要依赖春夏自然界的阳气才能更好地养护自身的阳气。肉桂不仅可以帮助我们补火助阳，还可以引火归源，因此常能治疗一些虚火上炎的症状如口腔溃疡等。
肉桂粉和苹果不仅可以直接烤来吃，还可以做成肉桂苹果酱，是很多法餐的重要酱料。黄油、柠檬汁、苹果和肉桂一起小火炒30分钟，然后放入搅拌机中搅拌成泥即可。直接吃也很好吃，也可以搭配酸奶、肉扒、香肠等。
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【每日一膳】设立了每期当值医生，如果大家有什么疑问，可以留言提问。
本期当值医生：林淑娴
中级营养医师，中国营养学会会员，广东省营养学会临床营养专业委员会青年委员。
从事临床营养工作5年。擅长各种慢性病的饮食指导和各种临床常见病的肠内肠外营养支持。临床擅长运用各种营养测量、营养评价、膳食调查等方法进行个体化的膳食及营养状况评估，并进行一对一的饮食指导和制定各种营养治疗方案。
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地址：广东省中医院大德路总院研修楼七楼。
【每日一膳 每日一善】
“每日一膳”栏目由广东省中医院携手《南方日报》联合推出，每天在“广东省中医院”官方微信、南方日报、“南方 ”APP同步推送。
供稿：广东省中医院每日一膳团队
执行编辑：张靓雯
审核校对：庄映格
责任编辑：宋莉萍
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