红烧小黄鱼（香煎黄花鱼的做法）(1)

1、食材：黄花鱼500克洗净，祛掉鱼鳃和内脏

配料;红辣椒一个，葱一根，姜一个

红烧小黄鱼（香煎黄花鱼的做法）(2)

2、加工:配料如图切好

红烧小黄鱼（香煎黄花鱼的做法）(3)

黄花鱼切斜刀，用少许盐，料酒，生抽，椒盐，胡椒粉和切好的配料一起腌制15分钟左右

红烧小黄鱼（香煎黄花鱼的做法）(4)

平底锅适量油烧热，将鱼煎制两面金黄盛出

红烧小黄鱼（香煎黄花鱼的做法）(5)

红烧小黄鱼（香煎黄花鱼的做法）(6)

鱼盛出后，锅内留底油，将腌制鱼的配料一同放入锅中煎出香味，同时鱼也下锅一起入味即可出锅

红烧小黄鱼（香煎黄花鱼的做法）(7)

红烧小黄鱼（香煎黄花鱼的做法）(8)

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