“春养肝，要吃甘”，这8种甘味食材，要经常吃，合理饮食身体好。今天是3月15日，是非常温暖的春季。这几天我们这里的天气温度非常高，暖和又舒适，让路边的花朵盛开，树木也都发芽，非常好看。春季的饮食，要以甘味的食材为主，因为俗语说，“春养肝，要吃甘”，甘味的食材就是甜味的食材，有很多品种，比如：玉米，小米，红枣，桂圆，枸杞等多种食材。下面我来分享这8种甘味食材，最适合春天食用。
一、玉米
玉米是一种我们生活常见的粗粮食材。新鲜的嫩玉米可以用来炒菜，或是煮粥，炖汤，直接蒸熟食用都非常不错。玉米的品种有水果玉米，黏玉米等多种品种。玉米的颜色有：黄色，黑色，白色，彩色等多种颜色。玉米营养价值高，非常适合全家人一起食用。春天是吃玉米的好季节。
玉米
肉末炒玉米粒的做法：
1、将信息的玉米粒剥离下来用清水洗净控干水分。
2、五花肉去皮洗净切成小块，放入绞肉机里绞成肉末。
3、锅里倒入食用油，油热下入肉末炒香，加入生姜，玉米翻炒均匀，加入食盐，生抽翻炒至熟装盘即可。
肉末炒玉米粒
二、小米
小米是一种颜色金黄，颗粒非常细小的粗粮。小米一般生长在北方，特别是东北，陕北，山东等地都是产小米的地方。小米的营养价值非常高，含有身体所需要的维生素，钙，铁，磷等营养成分。小米最适合用来煮粥食用，还可以用来做成小米锅巴食用，都是非常好吃的。春季可以经常吃些小米粥，或是小米锅巴都是不错的选择。
小米
小米锅巴的做法：
1、将小米用清水洗净，放入电饭锅里，加入适量的清水煮熟。
2、用漏勺将熟小米捞出来，放入汤盘里，加入适量的面粉揉成面团。
3、用擀面杖将面团擀成薄片，用刀切成方形的小块备用。
4、锅里倒入食用油，油热下入小米方块炸至金黄捞出控油，撒上食盐，辣椒粉，孜然粉就可以食用了。
小米锅巴
三、红薯
红薯是一种非常好吃的甘味粗粮食材。红薯的品种有：红心红薯，白心红薯，黄心红薯等多种品种。红薯的口感：香甜软糯，非常好吃。红薯最适合用来煮粥，或是做成红薯干食用，都非常美味。红薯是我们家孩子最爱吃的粗粮之一。春季最适合吃些红薯粥，或是蒸红薯食用，都是非常不错的选择。
红薯
红薯小米枸杞粥
1、将红薯削去外皮洗净，切成小块放入电饭锅里。
2、往电饭锅里加入适量洗净的小米，加入开水煮开。
3、等小米粥煮20分钟后，加入洗净的枸杞煮熟即可。
红薯小米枸杞粥
四、山药
山药是一种生长在土地里的好食材。山药的外皮颜色是深褐色，果肉是雪白色，有很多粘液。山药是一种非常滋补的食材。山药是可以用来当成主食食用，也可以用来炒菜食用的好食材。山药的营养价值高，含有大量的维生素C，钙等多种营养成分。春季也是非常适合吃山药的季节。
山药
山药炒黑木耳的做法：
1、黑木耳放入温水泡发后洗净，青红椒洗净切成菱形状备用。
2、山药削去外皮洗净，切成菱形薄片，放入清水里浸泡。
3、锅里倒入清水煮开，下入山药片，黑木耳焯水1分钟捞出控干水分。
4、锅里倒入食用油，油热下入山药，黑木耳，青红椒翻炒均匀，加入食盐，生抽翻炒至熟装盘即可。
山药炒黑木耳
五、红枣
红枣是一种香甜可口的食材。红枣非常滋补的食材，营养价值非常高，含有大量的维生素C，铁，钙等多种营养成分。红枣外皮颜色和果肉是深红色的。红枣可以洗净后直接食用，也可以用来煮粥，或是泡茶食喝都不错。春季最适合经常吃些红枣，而且红枣也是最适合女性朋友食用的食材。
红枣
红枣黑米枸杞粥：
1、黑米，黑豆洗净放入高压锅里，加入适量的清水盖上盖子煮20分钟。
2、时间到，放气后，加入洗净的红枣，枸杞煮10分钟即可。
红枣黑米枸杞粥
六、桂圆
桂圆的外皮是深褐色，果肉是白色，非常多汁香甜可口，是很多小孩子，女性朋友爱吃的食材。桂圆是一种非常滋补的食材。新鲜的桂圆可以直接食用，非常好吃。桂圆晒干后，可以用来煮粥或是煮汤食用。春季最适合经常吃些桂圆来滋补身体。
桂圆
红枣桂圆汤的做法：
1、将红枣放入清水洗净放入砂锅里。
2、桂圆去壳去核后洗净，放入砂锅里，加入适量的清水煮开，转小火煮20分钟，最后加入红糖煮至入味即可。
红枣桂圆汤
七、糯米
糯米是一种颜色洁白，颗粒非常细小的糯米。糯米的口感比较白米软糯，黏性非常好。糯米的营养价值非常高，含有大量的维生素B1，维生素B2，铁，钙等营养成分。糯米最近适合用来作糯米饭，粽子，烧麦等美食食用。
糯米
烧麦的做法：
1、糯米放入清水浸泡3个小时后捞出控干水分备用。
2、猪肉去皮洗净切成肉末放入糯米，加入食盐，生抽，胡椒粉拌匀备用。
3、用擀面杖将饺子皮擀成薄片，包入糯米和肉末，包成烧麦的样子，放入蒸笼里，大火蒸熟装盘即可。
八、枸杞
枸杞的颜色是深红色，颗粒非常小个，口感微甜，是一种非常好的甘味食盐。枸杞最适合用来煮粥，煮汤，泡茶食用。枸杞的营养价值非常高，含有大量的维生素A，维生素C，铁等营养成分。枸杞的品种有红色枸杞，黑色枸杞等品种。春季最适合用枸杞和菊花一起泡茶喝，有“护肝养肝”的好处。
枸杞
菊花枸杞茶的做法
1、将枸杞和菊花清水洗净，放入杯子里。
2、往杯子里倒入开水，盖上盖子焖5分钟就可以喝。
菊花枸杞茶
总结
“春养肝，要吃甘”，这8种甘味食材要经常吃，合理饮食身体棒。春季是养肝的好季节，要多吃些甘味的食材。以上8种食材，都是非常好的甘味食材，适合春季经常食用。春季除了经常吃些甘味食材，绿色的蔬菜，注意保持充足的睡眠和适量的运动。春暖花开的季节，最适合约些朋友一起去踏春，放松心情，是最不错的选择。我是@湖北人燕子，欢迎你留言评论或是关注我，谢谢！
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