秋延后栽培茄子,应选用抗热、耐湿、抗病、耐寒性品种。
秋延后栽培茄子,一般于5月下旬至6月上中旬播种。 此时正值高温 多雨季节,不利于茄子生长发育。 因此,此茬茄子栽培成功与否关 键在于培育壮苗。 茄子千粒重5克,每667平方米栽2 800株左右, 每667平方米用种量30克。 把茄子种放入55℃ 的温水中浸泡3分钟,并不断搅动,然后 捞起,用清水洗净,再在清水中浸泡6 ~ 7个小时。 然后用纱布口 袋过滤,过滤后的种子可直播,也可催芽后再播。 在盆内装上一层 细土,厚度不超过3厘米,干湿度以握不成团、疏松、能透气为好, 如太湿可加少量细炉灰。 将种子和少量干净河沙混合,均匀撒在 细土上,种子上面盖上少量细土,再在盆上面盖上薄膜。 气温在20℃左右一般4天就可出芽(出芽以露白为准)。
苗床应选地势高,排灌水方便,3年内未种过茄科作物的土块。由于此时期的气温高,育苗时间短,故只要施入少量腐熟有机肥作基肥。 按每立方米床土加200 ~ 300千克有机肥,深翻整平做 成畦,同时按20~30份床土加入 1 份药的比例,加入 2 5%敌磺钠 可溶性粉剂和代森锌可湿性粉剂(比例为1 ∶ 1)的混合药剂进行 土壤消毒,以防发生苗期病害。 苗床整平后,浇足底水。 播种时按15厘米×15厘米放1 ~ 粒种子,或直接将床土装 入营养钵中,再点播种子,随即用过筛营养土盖严,盖土厚度1 ~ 1 5厘米。
畦上再插小拱架,上面覆盖遮阳网以防太阳暴晒和大 雨冲洗。 茄子虽属喜温蔬菜,但在炎热的夏天一定要科学用好遮阳网, 坚持“白天盖晚上揭;暴晒时盖,弱光和阴天揭;大雨时盖,小雨时 揭”。 出苗期若床内缺水,可用喷壶洒水,禁止大水漫灌,以防土 壤板结,影响幼苗出土和生长。 幼苗出土后,应及时清除杂草。 如 果幼苗发黄、瘦小,可用5%磷酸二氢钾和5%尿素混合液在 幼苗 2 片叶时进行叶面追肥,促进植株健壮生长,增强抗病能力。
苗期要注意防治蚜虫和白粉虱等虫害。 喷肥和喷药都要在傍晚进 行。 此茬茄子育苗期间温度高,幼苗生长较快,一般不进行分苗, 以免伤根而引发病害。 当苗龄40 ~ 50天,有 5 ~ 7 片真叶,即可定 植。 定植前,结合整地做畦,每667平方米 施有机肥 2 000 千克、三元 复合肥 100 千克、过磷酸钙30千克作基肥。 在6米或 8 米宽的大 棚内按1 2米或1 3米做成深沟高畦。 于 7 月中旬当幼苗具 5 ~ 7 片真叶时,抢阴雨天或晴天傍晚定 植,每 667平方米定植2 800株左右,行距60厘米,株距50~60厘米,浇足定根水。
定植后在棚上或棚内1 8米高处覆盖一层遮阳网。 中棚秋延后栽培茄子,定植后,缓苗快,缓苗后生长发育旺盛。 缓苗期间如果中午温度过高,土壤蒸发和叶面蒸腾量大,会出现秧 苗中午前后萎蔫的现象。 因此,要注意观察土壤墒情,适时浇水、 中耕保墒。 高温天气,中午要适当遮阴降温,防止秧苗萎蔫,以促进缓苗发根。 缓苗后,及时用 10%的腐熟人粪尿追施提苗肥。 从定植到茄 子开始采摘上市一般需 30~40 天。
门茄“瞪眼”以前,土壤不旱不 浇水,尽量不施肥,以免引起植株徒长造成落花落果。 门茄采收以 后,当茄子进入结果盛期时,需肥、需水量也达到最大值。 一般每 隔 7 天左右浇 1 次水,每隔 2 次水追施 1 次肥。 每667平方米每次可 追施尿素 13 千克和硫酸钾(钾肥)7 千克,或者腐熟人粪尿 800~ 1 000 千克,应结合浇水进行追肥。 此时的外界气温降低,浇水应 选晴天上午进行。 使用滴灌效果更好,可将肥料配制成营养液直 接滴灌。 生长后期可以结合病虫害防治进行叶面追肥。 喷药时, 可加入 0 2%尿素进行叶面追肥,作为根系吸收能力减弱的补充。 茄子的叶片面积大,水分蒸腾较多,一般要保持 80%的土壤 相对湿度。
当雨水过多时,还要注意及时排水以防涝害。 为了防止因夜温低、授粉受精不良而引起落花落果,在茄子开 花前1~ 2天或开花时,可用25 ~ 30毫克/千克防落素溶液蘸花或 涂抹花柄。由于茄子的枝条生长及开花结果习性相当有规则,一般不必 整枝,而是把门茄以下的分枝除去,以免枝叶过多,通风不良。但 在生长强健的植株上,可以在主干门茄下的叶腋留1 ~ 2条分枝, 以增加同化面积。 摘叶有利通风,可减少落花,减少果实腐烂,促 进果实着色。 当门茄直径生长至 3~4 厘米时,摘掉门茄下部的老 叶即可。
为了有利于通风,防止茄子倒伏及烂果,应及时设立支架。 立 架方法:每隔1 5~2米立1个约1米高的立柱,在距地面30厘米 处捆一横杆,在杆外侧将每一株茄子都绑一个枝在横杆上,注意不 能绑得太紧,茄子长高后可把横杆向上移。 夜间气温连续几天低于 12℃ 时,就要盖大棚膜。长江流域, 一般于秋分过后尽早扣膜。 寒露至霜降期间,如果天气正常,白天气温较高时,要揭膜通风降温。 如果遇寒流天气,要及时封棚保 温。 病虫害防治方法如下。 黄萎病:多发于坐果后,叶片初在叶缘及叶脉面变黄以后逐渐 发展至半边叶片或整片叶变黄,严重时全株叶片变褐枯萎,以至脱 光,仅剩茎秆。 发病初可用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液,或50%甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液,每株浇灌500毫升,交替使 用。
菌核病:病部初呈浅褐色水渍状,温度高时会长出白色棉絮状 菌丝。 用 36%甲基硫菌灵悬浮剂500倍液,或 50%异菌脲可湿性 粉剂1 500倍液交替防治,隔10~15天喷1次,连喷3~4次。 褐纹病:叶片病斑开始为水渍状小点,逐渐发展成为褐色轮 纹,边缘灰白色,上生小黑点;茎上病斑呈菱形,果实上病斑也呈轮 生小黑点,病处由黄变褐。 用50%异菌脲可湿性粉剂1 500倍液, 或47%春雷王铜可湿性粉剂600倍液,或70%硫菌灵可湿性粉 剂 600 倍液,或 50%多菌灵可湿性粉剂600倍液交替防治。
绵疫病:果实发病后出现水渍状圆形病斑,后变褐凹陷,有时 密生棉毛状白霉,最后腐烂脱落。 用 58% 甲霜灵可湿性粉剂 800~1 000 倍液,或 50%异菌脲可湿性粉剂1500 倍液,或72 2% 霜霉威盐酸盐水剂600倍液,或72%霜脲·锰锌可湿性粉剂600倍液交替喷施。 茶黄螨:叶条状,卷叶叶片僵硬,果尖端失光泽,有黄细小斑 点,严重时全部果实起黄青斑。 可用73%炔螨特乳油2 000倍液, 或 15%哒螨灵乳油 3 000~4 000 倍液交替喷施。
红蜘蛛:叶卷,后期变黄、脱落,背部可见红色红蜘蛛虫体。 用 10%吡虫啉可湿性粉剂 1 500 倍液喷施。 蚜虫:叶背面出现白点,虫体长约2 8毫米、宽约1 1毫米。 用10%吡虫啉可湿性粉剂2 000倍液喷施。
茄子萼片与果实相接处白色或淡绿色环状带即将消失,即可 采收。 采收茄子时,不宜在中午进行,因中午茄子含水量低,外观 色泽较差,可在傍晚或早晨采摘。 早晨采摘时,注意不要碰断枝 条,因早晨植株枝条脆,易折断。
结语
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