盛夏的气息似乎还没走远，秋风却悄悄提醒着人们，秋天已来临。
在这美好的秋日，我愿品赏一杯好茶，静静感受假期难得的清净。
秋风带燥，清润的白茶能一扫心中的烦闷，无论是饱满细嫩的牡丹或是稍粗的老寿眉，都是秋日不错的选择。
早年间，白茶还是小众茶饮，很容易被误解，它轻微发酵，茶性较凉，似是绿茶；但它却又越陈越香，可长久陈藏，又似普洱。
但白茶有他的个性，不争不抢，低调务实，“一年茶、三年药、七年宝”，从鲜到陈均可品饮，懂白茶的人，自然会欣赏。
但只有白茶还不够，配上陈皮妆点，香气升华。陈皮的香，超乎想象，打开藏罐，还未见得其真身，已嗅到浓郁的陈香。
陈皮气香，尤其在秋天，突出了其之功。
陈皮与白茶逐一入壶，接下来我沉浸在热水的艺术中。
苏轼诗曰：蟹眼已过鱼眼生，飕飕欲作松风鸣。讲的便是煮茶时水开冒泡的形态及声响，若是静静观赏煮茶的过程，定能同感这妙趣。
随着小水泡升起，热水逐渐软化了皮身与茶叶，他们干瘪的身躯逐渐丰润，犹如重获新生，两者的香气悄悄交融，渐渐地，整个空间湮没在茶香之中。
秋，是金黄的，如同杯中明净透亮的金色茶汤，陈皮与白茶白茶搭配，入口醇厚甜滑，两种特色陈年原料散发出不同层次的陈香与药香，闭上眼幻想，我似乎能感受到秋天的那些喜悦！
秋，是田地里的稻香乘风而来；
秋，是果园里的柑果悄然成熟；
秋，是茶山里的枝芽茁壮舒展。
秋，是金黄的，阳光细碎倾洒在桌上，茶杯的影子被拉得很长。打开窗户，似乎能看见阵阵秋风被染上金色，在抚弄窗边的绿植。
如斯金秋，慵懒闲适，我像一只憩得安稳的猫，蜷缩在自己喜欢的角落，眯着眼睛，观赏这被镀上一层金色的世界。
把秋日的思绪，化作杯中的陈香，温暖的茶水滑入，滋润身心。秋日午后，静待假日黄昏。
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