材料:糯米面5杯,盐1大勺,艾蒿100g,糖稀少量,我来为大家讲解一下关于艾蒿糕?跟着小编一起来看一看吧!

艾蒿糕(艾蒿糕的做法)

艾蒿糕

材料:糯米面5杯,盐1大勺,艾蒿100g,糖稀少量。

绿豆豆沙:绿豆3杯,盐1小勺,白糖3大勺。

把绿豆用石磨磨后泡在温水里,并去皮蒸出来放点盐压碎后,再放白糖做成馅。

把艾蒿洗净煮出来,并用凉水漂一漂,除水份后捣碎。

蒸糯米面后加艾蒿,并使之染成绿色。

把绿豆馅摘成绿豆大小,用手抓紧,并使之与艾蒿混在一起。年糕的量要比绿豆馅多。

吃的时候,蘸糖稀吃。