用料：面条2把、猪肉100克、料酒半勺、酱油1勺、老抽半勺、蚝油1勺、菠菜2颗、蒜(面汤)5克、花椒面(面汤)2克、五香粉(面汤)2克、辣椒油(面汤)2勺、生抽(面汤)1勺、熟花生(面汤)1勺、熟芝麻(面汤)1勺、葱(面汤)半根、盐(面汤)适量，我来为大家讲解一下关于重庆小面怎么做最好吃?跟着小编一起来看一看吧!
重庆小面怎么做最好吃
用料：
面条2把、猪肉100克、料酒半勺、酱油1勺、老抽半勺、蚝油1勺、菠菜2颗、蒜(面汤)5克、花椒面(面汤)2克、五香粉(面汤)2克、辣椒油(面汤)2勺、生抽(面汤)1勺、熟花生(面汤)1勺、熟芝麻(面汤)1勺、葱(面汤)半根、盐(面汤)适量。
做法：
（1）切葱花。
（2）切蒜末。
（3）切肉末。
（4）锅中油热加入肉末翻炒至断生，加入料酒。
（5）加酱油。
（6）加老抽。
（7）加蚝油。
（8）炒匀备用。
（9）所有面汤的调料加入在碗中。
（10）水开，加入面条煮至熟。
（11）将两勺面条汤，加入到碗中。
（12）用煮面条的水烫一下菠菜，将菠菜、面条、花生、肉末放碗中，就可以了。
