已经回到工作状态一周➕ 回去老家过年的这些天 都是大鱼大肉 辛辣的重口味 回来后，得控制饮食了 蔬菜里我一直挺喜欢萝卜的 而且萝卜吃了也是真的好 以前同事减肥的时候 每餐都水煮萝卜 效果明显 翻翻了冰箱里还有肉馅儿 就来搞个萝卜肉丸汤 口味甜鲜 又刮油
By 花生莉莉酱
用料
- 萝卜 半个
- 五花肉馅 100g
- 香菜 一小撮
- 生姜 几片
- 鸡蛋 1个
- 盐 适量
- 料酒 1勺
- 酱油 2勺
做法步骤
1、香菜梗切碎、生姜片也切碎，混合一起剁得越细越好
2、白萝卜削皮，切成薄薄的小块儿
3、调肉馅儿，1勺料酒、2勺酱油、备好的香菜姜末
4、再打颗鸡蛋，用筷子顺时针搅拌，尽量久一点，让肉馅儿有弹性
5、萝卜先入水煮一会儿，略微有点透明了，就挤丸子了，记住先让手粘水
6、等丸子浮出水面，再加点盐就出锅了，前面的香菜叶这时候可以拿来做点缀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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