By 大狮小厨 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鲮鱼 500克
- 蒜苗 1根
- 豆豉 10克
- 酱油 3勺
- 生姜 1块
- 豆瓣酱 1勺
做法步骤
1、把蒜苗切斜段，姜切成丝。
2、锅起烧油，先爆姜丝，接着放入蒜苗炒一会。
3、倒入酱油以及豆瓣酱，放入适量水煮开。
4、把鲮鱼全部放入锅中，豆鼓也一起放入。
5、中火煮熟即可…
6、虽然鱼刺有点多，可是味道不一般啊…
7、营养价值也是很好，鱼最主要是要新鲜，怎么做都好吃！
鲮鱼的营养功效
益气血 健筋骨 通小便。味甘、性平、无毒，入肝、肾、脾、胃四经；
有益气血，健筋骨，通小便之功效；
治小便不利、热淋、膀胱结热、脾胃虚弱。
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