可以做冬瓜炖虾,具体做法如下:,我来为大家讲解一下关于冬瓜和虾的做法是什么?跟着小编一起来看一看吧!
冬瓜和虾的做法是什么
可以做冬瓜炖虾,具体做法如下:
材料:300g鲜虾、500g冬瓜、12g盐、适量油。
冬瓜去皮、把冬瓜切大概5cm的块。把海虾剪去虾枪和虾须,从背部切开抽出虾线,之后再次清洗。
锅中加适量油烧热,放入虾头,用铲子摁一下虾头,把虾油挤出来。
放入冬瓜块,加盐、水,盖锅中火开始炖煮。炖约20~25分钟,冬瓜完全熟透。
冬瓜炖至软烂后,放入虾身,再稍微炖一会儿,看到虾身变成红色即可关火,出锅。