吃辣，能减肥吗？
答案是可以的。
因为辣椒中的辣椒素，可以减少胃酸分泌、减弱胃动力、增加饱腹感、刺激产热、增加脂肪酸氧化、分解糖原、促进能量消耗，从而达到控制体重的目的。
那为什么你隔三差五地吃辣，不但没瘦反而痘痘长不停呢？
辣椒本身是不会让人发胖的，你吃辣会胖，主要是因为：
1）摄入更多的油盐
你吃的麻辣香锅、麻辣鸭脖、重庆火锅、串串、麻辣小龙虾等都是高油、高盐、重口味的菜。摄入过多的油盐，容易造成总热量摄入超标和水肿，这也是为什么每次吃完，接下来几天又胖又肿的原因。
2）喝更多的饮料
为了缓解辣度，很多人都是饮料不停，不知不觉，摄入的热量、糖分，就超标喽。
而你也就变成了吃辣一时爽，一直吃辣一直胖。
但辣椒在中国菜肴里可以说是不可或缺的一个元素了，特别是川菜，辣椒简直就是食物的灵魂，如果让一个吃辣爱好者因为减肥而戒掉辣的话，有点太不人道，毕竟减肥就已经是反人道的一件事了。
那减肥期间应该如何愉快吃辣呢？
1）用辣椒粉 酱油代替辣椒酱
吃辣变胖，主要是因为额外摄入更多的油脂，给你们看某款辣椒酱的营养成分表吧，注意脂肪和钠的含量。一勺辣椒酱的热量≈半碗米饭了！
但只要没有放油，干辣椒和辣椒粉热量都很低。所以想要吃辣的减肥朋友可以用干辣椒/辣椒粉混入少许酱油来代替辣椒酱。
2、自制低盐剁椒来调味
摄入过多的盐，容易导致水肿且不利于身体健康。这时候我们就可以自己动手做一些剁椒来调味。
把红辣椒切成碎段，蒜头拍扁去皮剁碎，两者混入放少量盐，搅拌均匀，或用搅拌机打碎，装罐封存即可，简单吧！
3、解辣可以喝牛奶、酸奶
解辣不要选甜饮料，可以试试牛奶和酸奶，解辣效果同样一流，恰好又满足了当日奶制品的需求，完美~
最后的科普：
虽然正确吃辣能减肥，但抹辣椒霜不能瘦腿。
辣椒霜涂抹于皮肤上，会让人感到局部发红发热，有一种“脂肪在燃烧”的错觉。
虽然这种发热感可能加快局部血流，但目前并没有证据表明辣椒霜有显著减肥效果。
最多就是在按摩过程中放松肌肉，消除了水肿，有“变瘦”的感觉，倒不如用热水泡脚后按摩，效果也差不多。
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