武汉仁安医院甲状腺专家张丽，著名的甲状腺疾病治疗专家，她提到，甲亢，就是体内的甲状腺功能亢进，导致甲状腺激素水平异常升高。通常甲亢患者情绪异常兴奋，而且每天都精力充沛，好像不知道疲倦一样。但是身材却很消瘦，视力下降得很快，还有病情很严重的话就会致命。
那么甲亢患者都需要吃哪些蔬菜呢？来听听张丽主任怎么说吧
1.卷心菜
正常人长期大量吃卷心菜会引起甲状腺肿大，更何况是甲亢患者。因为有人研究发现卷心菜中的有机氰化物，可以影响碘化物的氧化，使甲状腺素合成受到影响，继而引起甲状腺代偿性增大。
2.胡萝卜
甲亢不能吃胡萝卜。胡萝卜是一种很好的食物,并且对于减肥有一定功效,但是对于甲亢患者来说,由于它会影响甲状腺功能，因此不能吃。
3.马铃薯
经常吃马铃薯会引起甲状腺肿大。和卷心菜同理，也是因为马铃薯中含有氰化物氰酸糖者，食用后会产生硫氰酸盐，阻止甲状腺摄取碘。所以对于甲亢患者来说，马铃薯也要少吃。
4.大豆
大豆会妨碍肠道对于甲状腺激素的吸收，增加粪便中甲状腺素含量，其结果是引起人体内的甲状腺素不足，所以甲状腺功能亢进症的患者不能吃大量豆类。
相信大家看完上文的介绍后，对甲亢坚决不能吃的蔬菜已经有所了解了，张丽主任主任提醒大家，甲亢患者一定要在饮食上注意。
