开原市,辽宁省铁岭市下辖县级市,位于辽宁省东北部,辽河中游东侧丘陵地带,下面小编给大家分享一下到了开原市要品尝一下的6道地方美食。

1、满族八大碗

满汉全席分为"上八珍""中八珍""下八珍",满族八大碗为满汉全席之一下八珍,满族地方风味也应运而生,八大碗的作法有粗细之分,细八大碗指:熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、川肉丝、川大丸子、松肉等;粗八大碗有:炒青虾仁、烩鸡丝、全炖蛋羹蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼等。八大碗往往用于宴客,每桌八个人,桌上八道菜,上菜时都用清一色的大海碗,看起来爽快,吃起来过瘾,具有浓厚的乡土特色。

铁岭开原美食攻略(铁岭开原市6大推荐美食)(1)

2、开原卤肉饭

开原有很多卤肉饭店,卤肉饭也是开原人比较喜欢吃的一道地方美食,吃卤肉饭绝对不能故作斯文,一定要一大勺一大勺的往嘴里塞,那份满嘴流油的满足感真是语言无法形容,开原人都爱吃!

铁岭开原美食攻略(铁岭开原市6大推荐美食)(2)

3、炸稻蝗

开原稻蝗是纯绿色食品,吃的是水稻,喝的是天然的露水,营养丰富,肉质鲜嫩,味美鲜美。

铁岭开原美食攻略(铁岭开原市6大推荐美食)(3)

4、熏猪蹄

开原有一道美食不容错过,那就是熏猪蹄,开原人都喜欢吃,猪蹄软烂、味道鲜香,很多来开原的外地人也喜欢上了这道美食。

铁岭开原美食攻略(铁岭开原市6大推荐美食)(4)

5、开原筋饼

筋饼是中国东北的特色小吃,和北方的春饼,南方的春卷皮吃法接近,都是用来卷菜和肉。但是和春饼、春卷皮相比,筋饼更薄、柔软而筋道。一张筋饼铺在报纸上仍然可以看清报纸上的字,而且此饼很有弹性,卷菜的时候柔软不易碎裂。

铁岭开原美食攻略(铁岭开原市6大推荐美食)(5)

6、开原榛子

开原特产美食,口感香脆、营养丰富,形似栗子,外壳坚硬,果仁肥白而圆,有香气,含油脂量很大,吃起来特别香美,余味绵绵,因此成为最受人们欢迎的坚果类食品之一,有"坚果之王"的美称,与扁桃、核桃、腰果并称为"四大坚果"。

铁岭开原美食攻略(铁岭开原市6大推荐美食)(6)

以上是给大家分享的开原市的6道地方美食,味道都很不错,到开原的朋友可以找找尝尝,欢迎开原的朋友给留言进行补充。

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