做法步骤1、首先准备材料 ⑴木薯粉160g、太白粉40g(p.s.这是每份所需的重量,如果是如图做三种颜色的丸子就是要准备3份) ⑵芋头、红薯、紫薯各300g ⑶牛奶和糖适量(不用牛奶也可以用水,主要用于揉面),我来为大家讲解一下关于速冻芋圆怎么煮好吃?跟着小编一起来看一看吧!
速冻芋圆怎么煮好吃
做法步骤
1、首先准备材料 ⑴木薯粉160g、太白粉40g(p.s.这是每份所需的重量,如果是如图做三种颜色的丸子就是要准备3份) ⑵芋头、红薯、紫薯各300g ⑶牛奶和糖适量(不用牛奶也可以用水,主要用于揉面)
2、将芋头、红薯、紫薯分别切片蒸熟,用筷子戳软即可
3、将蒸好的三种食材分别捣成泥(p.s.有一个懒人好方法,可以将蒸好的食材放在保鲜袋里,然后用擀面杖擀一下,很方便~)
4、在每份泥中分别混入粉(每份需160g木薯粉 40g太白粉),然后搅拌,粉太干的话适当加入牛奶或者水,喜欢吃甜甜的芋圆的话加入糖,揉成不黏手的面团即可
5、下面就是玩橡皮泥啦,取一个小面团搓成条,然后用刀切成一个一个小面团,基本上就完成了
6、锅中加适量水煮沸,加入做好的芋圆,煮到芋圆都浮出来就可以了,捞出备用~想吃什么加什么,加入事先煮好的红豆汤里,放上芋头和炼乳,就完成啦~如果想跟仙芋鲜里一样加别的都可以~
7、哈哈哈,很糯很Q弹弹弹有木有,在家做吃的放心有木有~做多的没煮的芋圆可以滚好粉放在冰箱速冻可以吃很久~
8、接下来就可以自制鲜芋仙啦~加入蒸好的红薯块、芋头块、各种蜜豆、打碎的冰块,放入煮好的红豆汤或者旺仔牛奶,再浇上两勺炼乳,夏日最佳简直不能更杏胡啦~