买的黑色经典臭豆腐做法(鲜味无敌的臭豆腐)(1)

爱吃小吃的你 是不是每次路过都想来一份臭豆腐?我可是见到了就走不动道的 外面的小吃好吃但不卫生 自己做的好吃又干净 让我们都动起手来 为了我们的馋虫做起来吧! 简单易学的臭豆腐教给大家^_^

By 延音zlp

用料

做法步骤

买的黑色经典臭豆腐做法(鲜味无敌的臭豆腐)(2)

1、大豆腐切大块放热油锅炸至两面金黄:厚度1厘米宽 长度5厘米;全程中大火 油没过豆腐即可。

买的黑色经典臭豆腐做法(鲜味无敌的臭豆腐)(3)

2、等一面炸至好再翻面 以免翻碎

买的黑色经典臭豆腐做法(鲜味无敌的臭豆腐)(4)

3、臭腐乳放适量温水化开 再加点臭腐乳汤 用勺子压碎

买的黑色经典臭豆腐做法(鲜味无敌的臭豆腐)(5)

4、这是按压好的 越碎越烂越好

买的黑色经典臭豆腐做法(鲜味无敌的臭豆腐)(6)

5、把调料汁统统倒进去臭腐乳汁里 这碗灵魂的臭豆腐调味汁就完成了 放一边备用

买的黑色经典臭豆腐做法(鲜味无敌的臭豆腐)(7)

6、把炸好的豆腐放到一个小盆里 放香菜段 小葱段 蒜末

买的黑色经典臭豆腐做法(鲜味无敌的臭豆腐)(8)

7、接着放刚调好的调味汁

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8、放烧烤蘸料 拿个筷子开拌!

买的黑色经典臭豆腐做法(鲜味无敌的臭豆腐)(10)

9、哎呀我去 咋这么香呢 汤汁充足 配料增味 豆腐外酥里嫩 等不了了赶紧吃吧!

买的黑色经典臭豆腐做法(鲜味无敌的臭豆腐)(11)

10、说实话比外面卖的好吃太多了!吃完这顿臭豆腐 心情无以伦比的美丽!

小贴士

1.大豆腐一块3元钱 够两人吃 我切出了20多块 2.热油必须全程中大火 不能小火 防止豆腐吸油 3.所有配料调料汁量可根据自己口味增加或减少 4.调料汁用的勺子是喝粥的勺子 5.趁热吃嘎嘎香!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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