主料:马蹄200克、排骨500克、胡萝卜100克,我来为大家讲解一下关于新鲜马蹄如何做?跟着小编一起来看一看吧!
新鲜马蹄如何做
主料:马蹄200克、排骨500克、胡萝卜100克。
辅料:姜10克、胡椒粉4克、盐适量。
做法:马蹄冲洗干净,去皮备用。
排骨冲洗干净剁成块。锅里添加适量的水放入排骨烧沸。
烧沸后锅表面会浮起一层血泡,用勺撇干净。下入姜片。
依次下入马蹄,盖上锅盖用中小火炖至排骨9分熟。
利用炖排骨的时间把枸杞洗干净备好。胡萝卜洗干净切成滚刀块备用。
炖至排骨九分熟下入盐,胡萝卜,枸杞,炖至排骨,胡萝卜熟透。再放4克胡椒粉搅匀即可装盘。