,我来为大家讲解一下关于羊肉卤制作过程?跟着小编一起来看一看吧!

羊肉卤制作过程(学会在家做羊肉汆卤)

羊肉卤制作过程

羊肉切片 淀粉 红烧酱油 蛋清(可以不放)拌好腌制30分钟。 葱姜蒜洗净切好(这是我妈常规准备的调料碗,我还是喜欢切的大一些。) 油热放入大料炸香 下肉片和葱姜蒜 翻炒断生 下发好的木耳 放入红烧酱油和老抽 倒入纯净水,加盖熬煮 熬煮十五分钟,下水淀粉 老抽放的有点多了,放盐,撒青蒜末和香菜末 可 附一张手擀面实物图,