主料；菠萝一个、鸡蛋一个、米饭一碗、胡萝卜半根、莴苣半根、红椒一个、火腿肠50克、食用油适量 ，我来为大家讲解一下关于菠萝蛋炒饭的做法?跟着小编一起来看一看吧!
菠萝蛋炒饭的做法
主料；菠萝一个、鸡蛋一个、米饭一碗、胡萝卜半根、莴苣半根、红椒一个、火腿肠50克、食用油适量。
菠萝按照3：1比例切成2瓣。
在菠萝里划小格子，不要把底部划破了。
用小勺子把菠萝肉挖出来。
菠萝肉泡用盐水泡一下去除涩味。
胡萝卜，莴苣，红椒，火腿肠切丁。
菠萝肉切成丁。
鸡蛋打散备用。
用不粘锅把鸡蛋煎到9分熟。
把鸡蛋饼划拉成小颗粒，盛出备用。
锅里放入少量油翻炒一下蔬菜丁和火腿肠丁。
锅里加入鸡蛋块翻炒均匀。
加入白米饭。
继续翻炒均匀。
加入菠萝肉丁，菠萝不要炒太久，会出水。
所有食材混合均匀，关火。
