每天喝茶是不是对身体不好(天天喝茶不能茶茶不分)(1)

每天喝茶是不是对身体不好(天天喝茶不能茶茶不分)(2)

每天喝茶是不是对身体不好(天天喝茶不能茶茶不分)(3)

天天喝茶,常与人聊茶,发现许多人对茶品的定义、概念模糊且混乱……

人类茶史悠远且厚重,许多的真相无法探究精准,对于大多数的饮用者来说,一些基础的茶识并不难懂,选对出发点和观察角度,总会发现一些道理。

茶,名词,是一个宽泛的大概念。就如“水果”,名词,是一个宽泛的大概念,香蕉葡萄苹果荔枝木瓜的通性有一定的界限,特性特效不能混为一谈。茶之为食,一开始被发现、甄别和区分,并得到逐步广泛被认知、效仿应用,关键在于它首先是对人的低毒性(低副作用),同时兼备对人的健康有益,这是根本道理。

天地浩大繁芜,茶树是典型的木本植物,具有植物生命的通性,地理位置、幅员、地质历史演变和地质时期气候变化是形成植物区系特征的基本因素。人类茶史数千年,因天时地利人工、社会文化演变等等因素,各地的茶品的特性和功效必定存在差异,非常讲究出处的“道地”,而茶饮又是典型的制作加工饮食品,特别是具有陈化发酵特性的发酵类茶品,更加讲究“道地”。而今茶的品类纷繁、千般百味,岂能一概而论,这是基本道理。

现代生活物资丰富纷繁,茶饮实在是可有可无,如果确实需要,应该清楚上述的“根本道理和基本道理”,毕竟,现在的茶饮“出处”五花八门,但终究是入口之物、入身之饮。口感关乎见识,标准宽泛且模糊;体感关乎健康,标准直接更具体,就如日常食粮饭粥面汤,如果适合老少妇孺、孕妇全人群全天候食用,没有不良副作用,否则,必定不会是“好食粮”,这是现实道理。

万物纷杂,大道至简。昆仑文明,华夏智慧,道法自然,天人合一……凡是传承上千年而香火不断的东西,一定隐显着伟大的智慧。史实证明,自古人类的进化与发展,是智慧利用小型植物多为营养食用、大型植物多为工具物器,这个经验是不可置疑的真理。智慧茶道,以人为本,道法自然,这是自然道理。

但往往许多人却对“常识道理”馄饨不清,一聊起茶,却是“茶茶不分”:灌木与乔木原料茶,有性繁殖与无性繁殖茶树,“全株”与“芽叶”用料,发酵与不发酵茶的物性……不分青红皂白,笼统地将特性特征、功效特色混为一谈,香蕉葡萄苹果荔枝木瓜一杯焖,甚至把“包装盒和故事”也硬塞进壶里一起“泡”,实在是混沌不清、汤水不分。

茶饮传世数千年,皆因是对人身健康低害多益,而现在常见的茶品却多为男女老少、孕妇都不能全天候饮用,这就与传统高尚文化的“喝茶养命”扯远了,在这个知识碎片大爆发的时代,大众对“喝茶养命”的智慧认知同样也存在严重的叶影参差:数千年沉淀下来的养生茶文化,并不适合现代无性繁殖的茶树产品,也不适合现代“快餐式茶闻花”的养生观;事实上,这些“无性的茶水”、“用器当食材”或“快餐式养生观”已经完全背离了“以人为本、道法自然”的“茶不移本,植必生子”、以及利代谢益生息的根和本。

放眼全球,自古人类的生存与进化,是利用小型本草多为食用营养、大型本草多为工具物器的生存与发展智慧之道,这个经验是不可置疑的真理,却没有几位“茶知道”明白地知道。放眼全球,自古人类的生存与进化,是利用“有种”的动植物作为持续食物营养保障的生存与发展智慧之道,有效保障生命的健康品质和血缘基因传承的生命力,也是没有几位“茶知道”清楚地知道……现代人类这个物种,先天各层面基因分子的体量,决定了食物链的局限性,主动打破这些“天道”,就是自作自受的主动“被物竞天择”。

品茶知道,藏显境界。茶是典型的经过加工制作可以供人食用的物质,具有烹饪食材前进行初加工的一些通性,对人体的作用主要有两大方面,即营养功能和感官功能,有的食品还具有调节作用。茶饮是典型的入身之物、养身之饮,特别讲究安全卫生和品质功效,尤其是发酵类的茶品。在生命越来越珍贵的岁月里,如果需要茶饮,敬请搞清楚扇鸡与公鸡的区别、鸡蛋汤与全鸡汤的区别、“香蕉葡萄苹果荔枝木瓜”的区别,更不要把“包装盒和故事”也硬塞进壶里来。

如今,常见一些“茶知道”连茶汤与茶水都分不清楚……物演了上万年的“茶不移本,植必子生”,却真是没有几位“茶知道”知道。

修道者众众,得道者寥寥。在这个被“云信息”包裹的时代,在这个越来越考验认知免疫力和智商税的世界,【品藏茶坊】积累十多年的点滴体验,敬畏“以人为本、道法自然”的“茶不移本,植必生子”,信仰传承了数千年积累的“有性茶文化”智慧;敬畏“以人为本、道法自然”的“道地饮食选择”,信仰传承了数千年积累的“利代谢益生息”道理……我在【品藏茶坊】,煮一盏人类茶史上经典的养命茶汤,一起分享不一样的味与道……有品者,来喝茶。

茶道有品 藏显境界

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品茶有智 慧益生命

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