怎样蒸牛肉好吃又嫩（如何蒸牛肉好吃又嫩）

首先将牛肉筋膜剃干净，逆着纹路切成片，我来为大家讲解一下关于怎样蒸牛肉好吃又嫩?跟着小编一起来看一看吧!

怎样蒸牛肉好吃又嫩

首先将牛肉筋膜剃干净，逆着纹路切成片。

切好的牛肉放入碗中，加入适量的料酒，盐。

打入一个鸡蛋，胡椒粉，抓拌均匀。

将白玉菇切掉根。

将切好的白玉菇放入盆里，加入水，加适量的盐，清洗。

洗净后将白玉菇放盘子里，加适量的盐。

把腌好的牛肉均匀地铺在白玉菇上，切一点细姜丝铺在上面。

起锅烧水，将牛肉放在蒸笼中。

盖上锅盖，水开之后蒸8分钟。

蒸好后撒葱花即可出锅了。