准备材料：面粉280克、水150克、小苏打3克、糖60克，我来为大家讲解一下关于蒸馒头放小苏打的妙招?跟着小编一起来看一看吧!

蒸馒头放小苏打的妙招（放小苏打蒸馒头怎样做）

蒸馒头放小苏打的妙招

准备材料：面粉280克、水150克、小苏打3克、糖60克。

将面粉280克、水150克、小苏打3克、红糖60克混合，揉成光滑面团，用湿布覆盖，松弛15分钟。

将面团擀成长方形。

翻面，卷成圆柱形。

切成小块，放在蒸盘上，发酵40分钟。

蒸锅烧开水放进馒头，大火蒸10分钟，蒸好后5分钟才打开盖子。