——本文由健身达人「杨雅晰」独家供稿
你是不是被标题吸引进来的？放心，我可不是标题党！下面说的是我的亲身经历，是我变身好身材前的血.泪.史！
都说健身先健脑，那就开始查资料学习呗，三分练七分吃，是不是在吃上面我出了什么差错呢？
果然是这样~~
经过简单的饮食调整后，我的身材变成了这样（下图）
分享一下我的饮食心得吧。
首先，你要知道食物中的热量主要由蛋白质、脂肪、碳水化合物提供。碳水是身体的主要热量来源，人需要碳水就像汽车需要汽油一样；即使是减脂期也仍然需要适量的碳水。我现在就会自己做一些健康餐（下图）
碳水就是大家熟知的米饭、面条等主食。主食尽量少吃，但决不能不吃。
有些隐形碳水食物，也可能是你减肥路上的绊脚石，我就栽在这上面。所以，今天雅晰就帮大家搬走这个绊脚石。
好，言归正传！！！！
下面雅晰来为你介绍三种隐形碳水化合物，他们隐藏于水果！蔬菜！干果！当中，那么他们分别是什么呢～
水果界：香蕉
- 每100克香蕉含碳水化合物 20.8克 -
与白米相比，香蕉含糖的量少，每100克香蕉果肉中含碳水化合物20.8克，蛋白质1.2克，脂肪0.5克，还含有大量的粗纤维，磷，钙，铁，钾，维生素c、维生素e等，相比较白米的营养则不够完整。
但香蕉在水果中是含糖较多的，比苹果、芒果、葡萄等大部分水果都要多，所以建议把香蕉当做碳水化合物来食用，最好是作为运动前后的快速碳水摄入来源，如果运动时间过长也可以选择香蕉进行运动过程中的快速碳水补充来源。
是不是有人像我以前一样一直当成水果吃了，可别这样了！
蔬菜界：莲藕
- 每100克莲藕含碳水化合物 19.8克 -
莲藕含碳水化合物19.8克、热量84千卡、蛋白质1.0克、脂防0.1克、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素，与白米相比，莲藕得碳水化合物含量不多，但是与其他蔬菜相比就很突出了，喜欢吃藕片的小伙伴们要在吃藕片得同时减少主食的摄入喽。
莲藕的另一个神奇之处，是莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。
是不是想现在就吃口藕片？但是我说的可不是周X鸭，久X鸭脖店里的精加工的藕片哦。
干果类：板栗
- 每100克干板栗碳水化合物77.2克 -
- 每100克鲜板栗含碳水化合物 40.5克 -
板栗属于坚果类，但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂，它的淀粉很高。
干板栗的碳水化合物达到77％，与粮谷类的75%相比是不是很高。栗子的维生素B1、B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克含有24毫克维生素C，这是粮食所不能比拟的。
鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍！栗子所含的矿物质也很全面的，那你也不要吃个没完好不好！
栗子的营养价值虽然很高，但也不能一次大量吃，吃多了容易胃涨，每天只需吃6～7粒，最好把栗子做在饭里吃，而不要饭后大量吃。这是因为栗子含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持体重。
健脑以后，我终于知道香蕉不能当水果吃啦，正确认识食物的成分后加上合理得饮食和训练让我收获了好的身材，是不是想看对比图，好好好满足你得好奇心。
认识了这三种隐形碳水是不是更有助于你的饮食和训练了呢？好的饮食习惯可要坚持住啊，姐妹们！
大家如果还有任何健身方面的问题，可以在下面留言，我们下一期在聊什么就从评论里选啦～
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