新蒜入库的逐渐增加，新大蒜价格能否起航？，我来为大家讲解一下关于大蒜在没有出蒜苔之前的后期管理?跟着小编一起来看一看吧!
大蒜在没有出蒜苔之前的后期管理
新蒜入库的逐渐增加，新大蒜价格能否起航？
根据山东省金乡县大蒜专业批发市场信息中心对(2022年5月30日--6月5日)大蒜行情监测，库蒜级蒜上周平均价格为3.156元/公斤，环比下降率为2.77%，大蒜价格小幅下降，大蒜上周成交量为13188吨，环比下降率为23.81%，成交量大幅下降，上周大蒜成交额为4162.13万元，环比下降率为25.92%，大蒜成交额大幅下降。上周保鲜大蒜价格呈现平稳下滑态势运行，成交量大幅下降，主要由于新蒜以大量上市，储存商出售积极，上市货源充足，很多大蒜经销商以采购新蒜为主，对保鲜蒜的关注度降低，采购商减少，采购保鲜蒜的多为蒜米料和出口加工的刚需采购为主，按需挑拣压价采购，造成价格下滑，成交量大幅下降，随着新蒜干度的提升，加工出口转为采购新蒜，随着气温的升高，保鲜蒜出库后会返水，保鲜蒜成交量会更小，中旬即将退出市场，9月份气温下降后，保鲜蒜才能在上市销售。
新蒜混级蒜上周平均价格为3.136元/公斤，环比下降率为
0.25%，新大蒜混级蒜价格基本平稳，新大蒜上周成交量为25089吨，环比上涨率为104.51%，成交量陡升，上周大蒜成交额为7867.91万元，环比上涨率为103.99%，新大蒜成交额陡升。新大蒜干度提升，入库的增加，发国内市场采购的增加，新蒜交易以步入正轨，刚需发国内市场的大部分开始采购新蒜，采购入库的储存商增加，由于今年的储存商较为新蒜入库的逐渐增加新蒜价格能否启航
蒜小蒜价格1.15元/斤，新蒜片价格5.25--5.35元/斤，3.50斤左右大蒜生产1斤蒜片，再加上加工费等费用，利润不高，从现在的原料价格高来看不具备大量切蒜片的条件。6月6日晚热力恢复供气，金乡蒜片加工企业(用热力的)开始恢复生产。：2022年4月份全国大蒜出口量为16.9569万吨，3月份全国大蒜出口量为16.4215万吨，环比上涨率为3.26%，出口量小幅上涨，2021年4月份全国大蒜出口量为14.4967万吨，同比上涨率为16.97%，大蒜出口量上涨，4月份全国大蒜出口额为14901.7890万美元，3月份全国大蒜出口额为14
871.8614万美元，环比上涨率为0.20%，出口额基本持平，
2021年4月份出口额为14189.5606万美元，同比上涨率为5.
02%，出口额同比上涨。2022年1-4月份合计出口大蒜54.27
49万吨，2021年1-4月份合计出口大蒜51.6121万吨，同比上涨率为5.16%，比去年多出口大蒜2.6628万吨。2022年1-
4月份合计出口大蒜额为51433.6340万美元，2021年1-4月份合计出口大蒜额为52705.7966万美元，同比下降率为2.41%，大蒜出口额小幅下降。2022年4月份蒜片粉粒出口量为1.8750万吨，2022年3月份蒜片粉粒出口量为2.0922万吨，环比下降率10.38%，蒜片粉粒出口量下降，2021年4月份1.6999万吨，同比上涨率为1
0.30%，蒜片粉粒出口量同比上涨，蒜片粉粒比去年同期多出口
0.1751万吨。2022年4月份蒜片粉粒出口额为5235.1564万美元，2022年3月份蒜片粉粒出口额为5862.7919万美元，环比下降率为10.71%，蒜片粉粒出口额下降，2021年4月份蒜片粉粒出口额为4000.3744万美元，同比上涨率为30.87%，蒜片粉粒出口额同比陡升。
主产区的蒜农种植大蒜多年，也对大蒜行情了解的
增，老蒜剩余量大，了解情况的蒜农出售积极，在加上最近开库收购的储存商增加，蒜农出售积极性也开始提高，由于今年的大蒜价格远低于去年，也有很多蒜农认为现在刚步入
大蒜交易旺盛期，在持货观望，待价出售。
2022年大蒜目标价格为1.93元/斤，往年的目标价格为1.73元/斤，目标价格提高了0.20元/斤，同比上涨了11.56%。大蒜保险也给了蒜农一颗定心丸。
2022年5月31日全国大蒜库存量大约还有81.2万吨，大蒜库存量仍然较大。5月份保鲜大蒜受新蒜上市量逐渐增加的影响，保鲜蒜销量逐渐降低，在加上大蒜剩余库存量较大，保鲜蒜大蒜卖压依然较大。
今年储存商结构优于去年，储存商预定库的热情很高，截止现在，大部分活架子库都预定出去了，总体来看今年大蒜界人气还是较高的。
：储存商很理性，现在入库的储存商主要收购的是太空蒜好中混级，收购价格基本上控制在1.50--1.70元/斤左右，价格高了就停止收购。杂交混级蒜也开始上量，但干度还有欠缺，不太适合直接入库，得等干透后才能直接收购入库，随着大蒜干度的提高，最近会有一批储存商开业收购，当然在集中收购期，大蒜价格有小幅上涨的可能，建议储存商不要盲目跟风，理性介入也是最明智的选择。
从现在的大蒜交易情况来看，新蒜成交量逐渐增加，保鲜蒜成交量逐渐下降，保鲜蒜由于受气温的影响，中旬即将退出市场，9月份气温下降后，保鲜蒜才能在上市销售。新蒜发市场走量也在逐渐增加，看好未来行情的储存商
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