1. 鸡翅洗一下
2. 改刀,为了更入味。
3. 改好刀的鸡翅中,浇上两勺料酒腌渍一下,我觉得这样能去腥味。然后趁腌渍的时间去烧水。
4. 水烧开了,把鸡翅中倒入,等水再开的时候捞出来鸡翅中。
5. 把汆过鸡翅中的血沫水倒掉,刷干净锅。倒入两勺白醋。我朋友做的时候用的陈醋,他觉得陈醋比白醋好吃,这个看个人爱好吧。
6. 再倒入3勺酱油。
7. 再倒入一易拉罐那么多的可乐。
8. 倒入鸡翅,开始煮,我用电磁炉平时炒菜的温度煮的,然后发现汤汁不多的时候调大火收汁,出锅。
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