青椒营养丰富,口感温和,鸡蛋颜色亮丽,清香怡人,配上火腿肠,是一道深受小朋友喜欢的家常菜肴。

鸡蛋炒青椒和火腿肠怎么做(鸡蛋青椒炒火腿)(1)

今天老康就分享给大家鸡蛋青椒炒火腿的做法,味道鲜美,香嫩可口,老少皆宜很下饭。

食材和调味料:

1、鸡蛋(4个)

鸡蛋炒青椒和火腿肠怎么做(鸡蛋青椒炒火腿)(2)

2、火腿肠(两根)切片

鸡蛋炒青椒和火腿肠怎么做(鸡蛋青椒炒火腿)(3)

3、青椒洗净切丁

鸡蛋炒青椒和火腿肠怎么做(鸡蛋青椒炒火腿)(4)

4、蒜片、食用油、蚝油、老抽、生抽、盐

鸡蛋炒火腿的做法:

首先,热锅烧油,油热放入打好的鸡蛋,把鸡蛋炒熟炒散盛出备用

鸡蛋炒青椒和火腿肠怎么做(鸡蛋青椒炒火腿)(5)

鸡蛋炒青椒和火腿肠怎么做(鸡蛋青椒炒火腿)(6)

鸡蛋炒青椒和火腿肠怎么做(鸡蛋青椒炒火腿)(7)

再次起锅烧油,油热放入切好的青椒段炒香,然后放入蒜片、火腿片,炒至火腿变色

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鸡蛋炒青椒和火腿肠怎么做(鸡蛋青椒炒火腿)(9)

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鸡蛋炒青椒和火腿肠怎么做(鸡蛋青椒炒火腿)(12)

倒入炒好的鸡蛋碎,放入蚝油、老抽、生抽、盐,翻炒均匀即可

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香辣滑嫩巨下饭的鸡蛋炒火腿就做好了,你学会了吗?

鸡蛋炒青椒和火腿肠怎么做(鸡蛋青椒炒火腿)(18)

鸡蛋炒青椒和火腿肠怎么做(鸡蛋青椒炒火腿)(19)

老康小提示:

1、鸡蛋不要炒太久口感会老;

2、少放油,炒鸡蛋就很多油,太油会很腻健康为先;

3、盐少放,火腿肠很咸不需要放太多盐。

4、青椒觉得辣的话,可以买不辣的青椒。

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