糖醋鸡胸肉口感嫩滑，进入嘴里的酸甜味是我跟儿子的最爱。制作方式如下：
1、首先准备三块鸡胸肉，把它们切成长条。
2、里边放入料酒跟胡椒粉，抓至均匀后腌制二十分钟。
3、准备土豆淀粉（别的淀粉也可以）鸡蛋液跟面包糠。
4、锅中倒油。
5、鸡肉先裹上一层淀粉，再裹鸡蛋液，最后裹上面包糠。
6、油温六七成热以后放入鸡肉。
7、炸至表面酥脆后捞出备用。
8、锅里留底油放入蒜末跟番茄酱。
9、搅拌后放入生抽。
10、加入小半碗清水。
11、放入备用的鸡肉，全部均匀的裹上酱以后就可以出锅了。
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