相信大家或多或少的都吃过海带吧,海带是一种成本比较低廉但是营养丰富的可以食用的藻类。海带含有很丰富的蛋白质、多糖等营养物质,有着抗辐射与瘦身等功效。这次,我们就简单为大家说一说六道美味的海带做法,鲜香可口很下饭,上桌瞬间就被抢光。

(1)辣炒海带丝

简单又好吃的海带做法(六道美味的海带做法)(1)

食材:海带丝,干辣椒,生抽,料酒,醋

做法:1、将海带洗净,用清水泡两个小时左右;将干辣椒剪成小段

2、炒锅烧油,加入辣椒,炒出香味,加入海带翻炒,加料酒翻炒,闷一小会儿。

3、加生抽、醋翻炒,待海带差不多时,加入盐、味精翻炒,起锅就好了。

(2)土豆拌海带丝

简单又好吃的海带做法(六道美味的海带做法)(2)

食材:干海带丝、土豆、红椒、酱油、醋、盐、辣椒油、糖

做法:1、红椒切丝,土豆洗净去皮后切成丝,放入沸水锅中焯熟,干海带丝用水泡开洗净,放入沸水锅中焯熟;

2、把酱油、醋、糖、盐和辣椒油放入碗内调成味汁,然后再把土豆丝、红椒丝、海带丝放入碗中,倒入调好汁的拌匀即成。

(3)凉拌海带丝

简单又好吃的海带做法(六道美味的海带做法)(3)

食材:干海带,大葱,盐,糖,醋,香油,蒜汁,辣椒油。

做法:1、干海带泡发,洗净切丝,大葱切丝。

2、加盐、糖、醋、香油、蒜汁拌匀,加点辣椒油味道更赞,冷藏后食用口感更好!

(4)糖醋海带

简单又好吃的海带做法(六道美味的海带做法)(4)

食材:海带,白糖,醋

做法:1、将海带用清水浸泡洗净,捞出挖干,划去黄边白梢,切成块状放入开水中漂烫3分钟,冷却、除水

2、将糖、醋、水混合在夹层锅内一起煮沸,将其冷却后灌入缸内,第二天翻缸一次即为成品。

(5)土豆海带烧肉

简单又好吃的海带做法(六道美味的海带做法)(5)

食材:土豆、海带、五花肉、桂皮、八角、生抽、老抽、葱、姜

做法:1、海带提前泡开;土豆洗净去皮切大块,五花肉切块;

2、锅里放少许油,油热后放入五花肉,小火煎至肉表面发黄收紧,肉里的油渗出,加入葱姜片翻炒几下,倒入土豆块翻炒,加老抽和生抽炒匀;

3、加入海带,倒入开水以没过土豆;加入八角和桂皮,大火烧开

4、转中火炖30分钟左右;再加少许盐,大火收汁即可出锅。

(6)海带排骨汤

简单又好吃的海带做法(六道美味的海带做法)(6)

食材:排骨,海带,姜

做法:1、海带放入水中浸泡15分钟,捞出。

2、放入滚水中汆烫,捞出,沥干水分;姜洗净,去皮,切丝。

3、排骨洗净,切小块,放入滚水汆烫,去除血水,捞出,沥干。

4、锅中倒入水,放入排骨用小火煮20分钟,加入海带及姜煮软,再加调味料调匀即可。

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