今年种的萝卜正经不错,又大又粗,连菜叶都出奇的油嫩碧绿惹人爱。卖萝卜种的推荐买的这种,说是“水果萝卜”生吃不辣,又甜又脆。去年买的种子不好,萝卜也长得不好,又小又细,连叶子都蔫巴的,不水生。

天气还很暖和,不到出萝卜的时候,它们还在努力地生长着,像是比赛一样,看最后谁长地最大。萝卜在民间有“小人参”的称号,它的维生素c的含量是梨的七到八倍,其他营养也非常丰富,因此是我们餐桌上的常客。

“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”,今天我就拔了一棵大绿萝卜,简单烹饪一下。

制作方法:

1:萝卜洗净去头尾备用。

水果萝卜有什么新吃法(水果萝卜除了生吃)(1)

2:先切片,再切丝。粗细随意,炒脆的切细点,炒烂的切粗点。我尝了一片生的,脆甜无辣味。

水果萝卜有什么新吃法(水果萝卜除了生吃)(2)

3:切一个辣椒,适量葱姜备用,准备一小把花椒备用。

水果萝卜有什么新吃法(水果萝卜除了生吃)(3)

!4:锅中放平常炒菜油量,油热炒香葱姜花椒辣椒。再放入萝卜丝翻炒几下,放盐调味,翻炒均匀,出锅时点香醋适量装盘。

水果萝卜有什么新吃法(水果萝卜除了生吃)(4)

水果萝卜有什么新吃法(水果萝卜除了生吃)(5)

水果萝卜有什么新吃法(水果萝卜除了生吃)(6)

这就是我分享的萝卜的一个做法,简单好做,味道却不一般,萝卜的清甜,加上花椒辣椒的麻辣,再加上醋的酸,一大盘我自己都吃光了。喜欢的朋友,可以试试,谢谢。另外:清炒也十分美味。

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