鸡蛋炒河粉最正宗做法（鸡蛋炒河粉是一道美味的小吃）

需要食材

• 河粉200g
• 鸡蛋3只
• 太湖菜100g
• 耗油1勺
• 生抽1勺
• 老抽1勺
• 油2勺
• 盐1勺
• 香油半勺

做法步骤

1.准备好食材

2.河粉倒出来，用清水冲洗干净

3.太湖菜洗净，摘干净，控干水分

4.鸡蛋打散，加少许盐

5.加少许清水

6.搅拌均匀

7.所有食材准备好，起油锅，加油烧热

8.倒入鸡蛋液，煎至金黄色的鸡蛋饼

9.倒入太湖菜

10.煸炒至蔬菜恹恹

11.加入河粉，翻炒均匀

12.撒入盐调味

13.淋入蚝油提鲜

14.加入生抽

15.再加一点老抽调色，翻拌均匀

16.关火起锅前淋入香油提香

17.美味的鸡蛋炒河粉就做好了

18.色香味俱佳

19.来一盘，足矣

20.开吃啦

小贴士

1. 整个炒制过程高火快速翻炒至熟，不需要加水，蔬菜会自动出水，刚刚好不湿不干。

喜欢辣的也可以加入辣椒酱哦 喜欢肉肉的，猪肉、鸡肉、虾仁……都可以按自己的喜好加入哦 一个人记得适量哦，不然一不小心就撑了 好吃到停不下来做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，

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