草莓是许多人喜欢栽种的水果,小孩特别喜欢亲手采摘品尝。但是,阳台栽种者多数都不成功,特别是北方,露天栽种几乎难以获得满意效果。另一方面,作为草本植物,草莓生长对肥料要求不高,生命力也算顽强,为什么难以获得满意的收获呢?

草莓的主要生长特点:

1、喜温凉气候,怕热。

草莓最喜欢的温度是15-22℃。多数品种在温度为13-17℃、8-12小时日照下分化花芽。当夜间温度超过20度,或者白天温度在30℃以上,不能分化花芽。夏季高温草莓匍匐茎生长旺盛,但如果缺水容易死苗。

这样的温度要求,在大棚设施下不难实现,但北方露天场所,只有短暂的早春时间能满足,采摘期不长,所以露天种植的产量严重受限。因此,北方草莓一般在大棚内种植,并可以实现冬季上市的反季节采摘。

2、喜光,但忌讳暴晒。

草莓为喜光植物,但又有较强的耐荫性。光强时秧苗矮壮、果小、色深、品质好。中等光照、果大、色淡、含糖低,采收期较长;光照过弱不利草莓生长。草莓越夏时,气温高于30℃并且日照强时,需采取遮荫措施。

3、浅根系,喜水却怕涝。

草莓既不抗旱,也不耐涝。草莓是须根系作物,大部分根系分布在20厘米浅层土壤中,土壤表层结构和质地好坏,对草莓的生长有严重的影响。要求土壤既能有充足的水分,又有良好透气性。根系受涝时间稍长,会严重影响根系和植株的生长,降低抗病性。严重时会引起叶片变黄、脱落。

草莓这个特性很适合二培,既保水,又不会根系缺氧受涝。所以,二培草莓效果比传统土培更容易成功,特别是在楼顶这样的场所。

下面我用实例来解剖下草莓种植的难和易。

由于小区改造,2020年楼顶菜园为施工让路,草莓没有用匍匐茎育苗,几乎没有打理:

草莓栽种过程(草莓栽种的难和易)(1)

到8月中旬,草莓处于自生自灭状态,好在是二培,不缺水肥,只是老苗没管:

草莓栽种过程(草莓栽种的难和易)(2)

10月下旬,施工结束,冬季也快来临:

草莓栽种过程(草莓栽种的难和易)(3)

简单打掉一些老叶,草莓开始恢复生机:

草莓栽种过程(草莓栽种的难和易)(4)

11月后,临时搭建棚子,夜间温度低于5度,开始用炉子加温。草莓开始开花结果:

草莓栽种过程(草莓栽种的难和易)(5)

草莓栽种过程(草莓栽种的难和易)(6)

草莓栽种过程(草莓栽种的难和易)(7)

由于没人工授粉,密闭棚内普遍授粉不良,坐果很差:

草莓栽种过程(草莓栽种的难和易)(8)

12月中旬全家外出一周,棚子夜间一周没有加温,草莓明显受冻,长势变差:

草莓栽种过程(草莓栽种的难和易)(9)

以往草莓在11月就开始采摘,由于长势差,不仅采摘延后到元月,而且产量和品质很差——没有合适的温度,草莓栽种很难

草莓栽种过程(草莓栽种的难和易)(10)

二月初,趁着今年早春温暖,草莓搬出棚子养——秧苗明显弱:

草莓栽种过程(草莓栽种的难和易)(11)

为了让秧苗恢复元气,打掉果枝养苗:

草莓栽种过程(草莓栽种的难和易)(12)

3月15日,秧苗明显恢复,此时开的花更多,更健壮:

草莓栽种过程(草莓栽种的难和易)(13)

3月底的草莓,与2月初刚出棚时大不相同:

草莓栽种过程(草莓栽种的难和易)(14)

4月6日,这时采摘的草莓与元月份的也不同,尽管不多,但色泽和品质明显改善:

草莓栽种过程(草莓栽种的难和易)(15)

草莓栽种过程(草莓栽种的难和易)(16)

4月10日,第二批成熟的草莓就很像回事了:

草莓栽种过程(草莓栽种的难和易)(17)

草莓栽种过程(草莓栽种的难和易)(18)

三天后,又一批草莓成熟:

草莓栽种过程(草莓栽种的难和易)(19)

草莓栽种过程(草莓栽种的难和易)(20)

四天后,又采摘一小盆。至此,基本实现“草莓自由”:

草莓栽种过程(草莓栽种的难和易)(21)

草莓栽种过程(草莓栽种的难和易)(22)

二月前后的变化,主要是温度的变化。二月份前,草莓得不到稳定、合适的温度,加上封闭棚内授粉不良,秧苗长不好,果也很差。二月份后,草莓得到合适的温度,露天又有昆虫帮忙授粉,经过清除果枝秧苗,草莓经过一个月的恢复,重新变得健壮,结的果又多又大。

事实证明,采用二培方式,草莓只要有合适的温度环境,栽种草莓也很容易。

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