豆角炒肉是一道以四季豆角、猪肉作为主要食材，姜丝、食盐、五香粉、鸡精、麻油为辅料炒制而成的一道家常菜。
食材简单 而且比较下饭 ，肉丝我用老抽腌了一下 这样肉比较入味 ，豆角切丝好熟一些
最重要简单快手
用料
豆角适量
猪肉适量
盐适量
生抽适量
葱花适量
姜适量
豆角丝炒肉的做法
1、豆角切丝 就是普通的云豆角
2、肉切丝
3、加入少许老抽 腌一会 上色就可 老抽不要放多
4、锅里倒入油 爆香姜片和葱花
5、放入肉丝翻炒
6、放入豆角丝
7、翻炒均匀并加入少许生抽和盐 盐要少放 因为老抽本身就咸
8、中途可适量点些水 水可以少量多次 不要一下放多 炒至豆角熟透就可以出锅了
9、拌米饭还挺下饭的
