手撕鸡的调料（手撕鸡的调料介绍）

手撕鸡的调料配方：孜然粉1茶匙，食盐4克，生抽2茶匙，老抽1茶匙，姜1小块，蒜4瓣，料酒1茶，匙熟芝麻1/4茶匙这个配方适用于半只鸡的量手撕鸡是一道中国的地方传统名菜外皮金黄可谓手撕鸡的卖点之一，晶莹而散发甘香，我来为大家讲解一下关于手撕鸡的调料?跟着小编一起来看一看吧!

手撕鸡的调料

手撕鸡的调料配方：孜然粉1茶匙，食盐4克，生抽2茶匙，老抽1茶匙，姜1小块，蒜4瓣，料酒1茶，匙熟芝麻1/4茶匙。这个配方适用于半只鸡的量。手撕鸡是一道中国的地方传统名菜。外皮金黄可谓手撕鸡的卖点之一，晶莹而散发甘香。

手撕鸡肉质细腻、油脂适中、鲜美含汁，嚼之既不油腻也不柴硬，并带有浓郁的鲜香味。