今天是冬至，太阳直射南回归线，此时白天最短、夜最长。在民间，尤其是北方，有冬至吃饺子的传统。
冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。是中国农历中一个重要的节气，也是中华民族的一个传统节日。《汉书》中说：“冬至阳气起，君道长，故贺。”人们认为：过了冬至，白昼一天比一天长，阳气回升，是一个节气循环的开始，也是一个吉日，应该庆贺。《晋书》上记载有“魏晋冬至日受万国及百僚称贺……其仪亚于正旦。”，因此，从古代开始冬至就是个重要的节日。
关于冬至吃饺子的来历
冬至传说之一谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”可是为什么要在冬至这一天吃饺子呢？一个最流行的说法是：为了不怕被冻掉耳朵。东汉“医圣”张仲景在冬季返乡之时，看到白河两岸乡亲饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了，便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“娇耳”医治冻疮。他把羊肉和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后分给来求药的人。人们吃了“娇耳”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，这就是后来的饺子。
冬至传说之二冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在的人们纷纷在冬至这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。
在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，有一位叫共工氏的人，他的儿子不成才，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。
冬至吃饺子是地道的北方习俗，而南方的小伙伴们冬至吃的东西更加丰富，有江浙一带的汤圆、糍粑，广东的烧腊，四川的羊肉汤……真是听着就让人食欲大开。（什么？别告诉我又是一场南北方大战。）你的家乡在冬至这一天习惯吃什么呢？快留言告诉我们吧~
