1、鸡胸和鸡腿洗干净擦干水分2、锅里放少许油,煎鸡肉,我来为大家讲解一下关于酱油鸡的做法?跟着小编一起来看一看吧!

酱油鸡的做法

酱油鸡的做法

1、鸡胸和鸡腿洗干净擦干水分

2、锅里放少许油,煎鸡肉

3、一面变黄后,翻过来煎另一面

4、煎好后取出来装盘子里

5、用锅里的油把桂皮、八角、姜、辣椒爆香

6、然后锅里加酱油、蚝油、糖、盐和葱炒出香味

7、然后加清水做汤用

8、鸡肉放锅里煮

9、用铲子往鸡肉上浇汤,懒得弄的可以省略

10、用筷子在鸡肉上扎眼,以便入味,并隔几分钟给鸡肉翻身

11、50分钟后,关火。

12、装盘后晾一下

13、为了吃起来方便,把鸡肉切开,并淋上锅里的汤。