有时候呆着呆着就饿了,尤其是下午的时候,如果中午吃得少一点,到三点左右的时候就饿了。如果在公司上班,可以整几块饼干蛋糕等食品,要是在家就好了,看啥快手的就做点。有时候利用现成的快餐做得有营养一点也很好吃,比如方便面,都说方便面时垃圾食品,但是面条的确筋道滑顺又好吃,用自己的方法来煮,再加些营养的蔬菜等等,营养就绝对不会划为垃圾食品那一类里。
今天下午我就做了一碗快餐的面皮,面筋还筋道抗饿,营养也说得过去。晚餐的时间一点不饿,喝点杂粮粥就可以了。
我今天做的凉拌面就是利用现成的快餐面皮做的,现在的即食产品真的是太多了,品种五花八门的,就和方便面一样,面皮也是隔段时间不吃就会想的东西。
曾经在街边摊或者这大排档里,面皮是我最喜欢的小食之一,尤其是在夏季,吃上一碗凉拌面皮消暑又解馋的。面皮的制作原料是米粉或者是小麦粉,含有碳水化合物、蛋白质等营养成分,嫩滑爽口的,很受人们的欢迎。曾经有人说过吃面皮会胖,其实不然,面皮本身的热量比不高,说它吃了会胖,是因为加了原料配菜的关系。
还记得夏天的时候吃一碗凉拌面皮是15元,而且就一小碗,还吃得意犹未尽的。后来买了几大包现在的即食面皮,几块钱在家里泡,添加上自己手边的材料,偶尔吃一顿也很有意思。
今天我就家里现有的材料搭配了一碗面皮,热量不算高,而且是在将近16点吃的,晚餐不用吃了,也能达到不长肉的目的,而且搭配的材料也是热量很低的。
来看看我的这碗凉拌面皮的做法。
材料:即食面皮一包,苦瓜1小根,黄瓜一小根。
做法:
1、用的是即食面皮一包,用现烧开的沸水来浸泡,不用按照说明书来,浸泡8分钟左右更好吃。
2、泡面的时间我们来焯烫苦瓜。苦瓜切丝,烧开水,迅速烫一下,捞出控水。
3、再备点黄瓜丝。我用了半根的黄瓜。
4、再煎一个荷包蛋,不要煎得太老了。
5、浸泡好的面皮捞出控控水。面皮浸泡时间长了也不会变得太软,口感依旧好吃。
6、黄瓜丝和苦瓜放到大碗内,用面皮自带的料味料和辣椒油先拌一拌,如果觉得味道轻了,就再放点盐。
7、把控去水的面皮放入调拌的材料中,再拌一拌,现在就可以吃了,很开胃。
8、吃的时候别忘了还有一个煎蛋。这一碗面皮怎么样是不是愿意吃呢
小贴士:
现在即食带包装的面皮很多,可以随便选几种。看看哪几种口味是自己喜欢的,以后再长期买就行。
苦瓜焯水不要时间久了,免得营养流失。苦瓜和黄瓜的量看自己喜好选择,即食都放一样也行,前提是:只要自己喜欢。
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