糖醋鱼块
干煸鱼块
酸辣白菜
鱼去鳞片，洗净
切鱼块
加盐，味精，葱，姜片
加花椒，辣子皮，八角等
加鸡蛋，淀粉
锅里加油，烧热炸成鱼块
番茄，辣椒切段，辣椒可以用芹菜代替。根据个人爱好
锅内加油，油热后加葱花姜片番茄，l辣椒或芹菜段
加番茄沙拉或番茄酱，加白糖和醋。水多了勾芡。
翻匀出锅
干煸鱼块是，油热了，加花椒，辣椒皮煸炒。下入炸好的鱼块
加辣椒面，白芝麻，爱好孜然的少加点孜然粉
翻匀出锅
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