一日三餐，碗筷碰撞
天津人朴实又平凡的一天开启！
“您了今天想吃点嘛去？”
-图源：小红书116974402-
要说在天津为了吃嘛而犯愁
可不是因为东西少，是太多了！
您了且听我嗦~
煎饼馃子嘎巴菜豆腐脑卷圈
爆炒腰花黄焖牛肉奶爆两样
切糕炸糕桃酥栗子玛枣泥糕
……
好么，这么些好吃的
那不得挨个去吃个遍！
①| 天津人的早点
天津的早点
真是一天不见，就十分想念
“姐姐，给我拿两根馃子”
天津人喜欢用美味唤醒一天的记忆
1
馃子
刚出锅的馃子焦黄酥脆，冒着油亮的光泽。
2
煎饼馃子
煎饼馃子一出，谁与争锋？自家楼下摊的就是最好吃的，你是馃篦党还是馃子党？
3
糖馃子
耐甜口的馃子您了得尝尝！酥脆的口感与红糖的香甜，绝了！
4
鸡蛋馃子
又叫鸡蛋布袋，一个就顶饱，咸香味美。
5
老豆腐
一碗浓郁十足的鸭汤卤子汁和嫩豆腐在口中搅拌，麻酱更是锦上添花。
6
嘎巴菜
文雅点叫‘锅巴菜’，一碗老扎实了，这碗嘎巴菜必须得配个玉米窝头！
7
浆子
学名：豆浆。馃子泡甜浆子、浆子甩鸡蛋，怎么吃都倍儿百搭。
8
面茶
咸口的面茶与厚厚一层芝麻酱，也太淤贴了！
9
大饼夹一切
给天津人一张大饼，他是嘛都能给你卷起来，馃子、卷圈、炸串、鸡柳、藕夹，耐吃嘛就夹嘛。
10
云吞
早上一碗云吞再来一屉包子，嗬！
11
炸糕、麻团
糯米包裹住红豆沙，油锅里一滚，先给我来两垫吧垫吧。
12
蒸饼儿
-@大众点评：魔法少女琪琪酱-
豆沙、菠萝、蓝莓、红果，嘛馅儿都有。
13
牛肉烧饼
干饭人干饭魂！牛肉烧饼可比三明治强多了。
②| 天津人的午饭
早上早点不能凑合
天津人的中午饭那也得像模像样
没有嘛是一顿饭不能缓解的
-小红书 叙利亚镁铝-
1
肉龙
就耐这满口是肉的肉龙，过瘾。
2
锅贴
金黄酥脆的底面，茴香、韭菜、西湖鸡蛋……太好吃了！
3
包子
一口下去全是肉，爆汁的汤汁在口中融化，天津可不是只有狗不理包子好吃哦。
4
黄汤拉面
老天津卫的老味黄汤拉面，那口汤是灵魂。
5
炸马口鱼
可太香了！除了刺多。
6
炸河虾
活蹦乱跳的小河虾，油锅里一炸，卷热大饼吃不腻！
7
罾蹦鲤鱼
天津的招牌菜罾蹦鲤鱼，酸中有甜，甜中带酸，外表酥脆内在鲜嫩，香！
8
奶爆两样
奶香浓郁,软嫩适口，浓浓的蒜香味冲击味蕾。
9
全爆
天津名菜之一，一道鲜味十足的下饭菜！
10
老爆三
下饭下酒神器，猪肝、猪腰为原料口味咸鲜，蒜香味浓。
11
八珍豆腐
吃一口赛过活神仙！豆腐特别软嫩。
12
黄焖两样
-@大众点评：七月六-
荤素搭配在一起的一道菜，牛肉软烂，面筋劲道。
13
锅塌里脊
新鲜里脊肉覆盖上一层煎鸡蛋，浓郁的汤汁适合拌饭。
14
清炒虾仁
脆爽的黄瓜和鲜嫩Q弹的虾仁，清爽又鲜美。
15
笃面筋
笃是津菜独特技法，有加虾仁和纯素面筋的。
16
黑蒜牛肉粒
-@大众点评：Sharon_菁-
一定要尝一尝！绝对神仙菜之一！
17
醋溜木须
酸甜爽口，味道醇厚，下饭！
18
四喜丸子
年夜饭桌上必出现的菜品，大肉丸吃起来真带劲。
19
肘子酥
肘子酥，肉质松软，肥而不腻。
20
扣肉
梅菜扣肉，绝对下饭！不要被肥肉吓到，很香哦。
③| 天津人的晚饭
比起中午的硬可
天津人的晚饭相对清单一些
以面汤、粥为主
1
捞面
介可是天津招待贵宾的一道宴席，四菜八码，不过自己吃就不用那么麻烦了。
2
麻酱面
夏天吃最合适！很清爽，挖一勺花椒油特别香。
3
津味素饺子
过年必吃，不吃那都觉得少点嘛，独特的津味素想到那个味就流口水。
4
咸饭
俗称：破稀饭。新鲜大米和羊肉熬煮。
5
小豆稀饭
各种小豆加在一起煮成稀饭，常见红豆粥和绿豆稀饭。
6
羊汤
一碗羊汤，一定要配一个油酥烧饼。
7
西红柿鸡蛋汤
妈妈最喜欢做的汤，加一把挂面就是一顿饭。
8
糖饼
二他妈妈的经典名菜，一定要爆浆！
9
麻酱烧饼
有小方的麻酱火烧和圆形带白砂糖的麻酱烧饼。
10
糖三角
掰开就是爆浆的红糖。
11
枣塔、枣馒头
逢年过节家里就喜欢蒸一些，寓意吉祥如意。
12
炸馒头片
裹上蛋液，稍微煎到金黄，当早点吃都行！
13
麻酱鸡蛋
蓟县特产！裹热大饼吃太棒了。
14
二厂酱货
玫瑰肠、老火腿、粉肠…下酒菜、过年摆盘必备。
15
炒饽饽
干巴的玉米窝头别扔，炒一炒别有一番风味！
16
韭菜盒子
初三的盒子往家转，天津的韭菜盒子一绝！
17
炸素丸子
悍萝卜为主，也有胡萝卜、白萝卜的。
④| 天津人的零嘴儿、点心
天津人饭前饭后
奏是喜欢来口甜的
冬天的切糕、夏天的康乐小豆
这张嘴奏是不愿意停下来
1
糕干
大米面的醇香带着馅料的香甜软糯，刚出锅的最棒。
2
杨村糕干
武清杨村有名小吃，当初周总理还拿来招待外宾。
3
切糕
糯米夹着豆沙、红枣，可以蘸白糖吃。
4
驴打滚
天津人也太喜欢糯叽叽的食物了！黄豆粉是灵魂。
5
凉果
糯米面 各色馅料，裹上一层椰蓉丝，当早点和零食都百搭。
6
槽子糕
老天津人最耐的蛋糕，没有那么多花里胡哨，很清甜。
7
蛤蟆吐蜜
热吃香甜适口，凉吃筋道儿爽口，四边粘芝麻，馅料众多，豆沙的最经典。
8
蜜三刀
香甜软绵，芝麻味浓郁。
9
糖耳朵
学名：蜜麻花。形状似耳朵，甜中带酥，酥中有脆。
10
白皮儿
过年过节走亲访友必送的点心，点心渣放稀饭里倍儿香！
11
馒头抹麻酱
谁小时候没吃过？一定要撒白糖，太怀念了。
12
核桃酥
《父母爱情》里的桃酥谁见了不馋？香酥掉渣，口感滋糯，桃酥渣丢进稀饭里一拌，香死！
13
江米条
江米粉做的细长条，越吃越dei劲儿。
14
栗子玛
油润酥软，以豆沙馅为主。
15
马蹄酥
焦黄的马蹄形状，外层裹上糖，一层一层的剥开，焦香酥脆。
16
小茶食
姥姥家最喜欢的小点心，吃起来绵软香甜。
17
大黄油饼干
焦黄的色泽，掰开就酥掉渣。
18
绿豆糕
老味儿的绿豆糕，偏干，绿豆味浓郁。
19
一品桃蛋糕
外形像桃子，口感清甜、松软，很适合老人。
20
康乐小豆
天津人最耐吃的冰棍，红小豆就是yyds！
21
大梨糕
其来源于天津西北角熬糖马家，都是童年记忆。
22
熟梨糕
小时候最熟悉的嗡嗡声，要嘛果酱的跟大姨说。
23
油茶面
饿了馋了调一碗，记得撒点果脯，倍儿香。
24
十八街麻花
天津名小吃之一，多数天津土著却不爱吃。
25
糖堆儿
冬天谁能拒绝大糖堆儿？还有糖粘子，酸酸甜甜特棒。
26
豆根糖
豆根糖，一定要软着的时候吃，不然可咬不动~
27
药糖
小时候走街串巷经常见，薄荷味很上头。
28
小宝栗子
香甜软糯的糖炒栗子，冬天必买！
29
元宵
大桥道的元宵每年都排队。
30
沙窝萝卜
“沙窝萝卜就热茶，气的大夫满街爬”饭后来一块，保证爽快！
该吃吃，该喝喝
有事甭往心里搁
累了困了来点美食找补找补
这么些个好吃的，你最耐哪样？
小朋友才做选择题！我都要！
