//三角肉夹馍,馍比肉更香
FAN A YI ROUGAMO
三角形的肉夹馍
料比馍还厚,肉汁biu出来
师傅就在门口打馍,都累坏了好几个
明火现烤 一碰就掉渣
/在法律允许范围内,活动解释权归品牌所有/
▨ 三角肉夹馍,馍比肉更香 ▨
它很独特,做成三角形;每天明火现烤,一碰就酥掉渣。
第一次来店里不知道吃什么的话,选青椒肉夹馍准没错,酥脆香口的皮儿,肥瘦相间的馅儿加上爽脆青椒,吃它!
〓 优秀的青椒肉夹馍,要经过3道工序 〓
①
■ 有师傅现场打馍 ■
就在店里有师傅在现场打馍,现点现做。师傅不停地揉面团,然后一个一个按份量分好小面团,一次就能做几十个,速度超级快!
②
■ 肚子的肉肉要过3道卤水,加上青椒 ■
卤肉要花2个小时卤上3道,得把每一块肉都卤入味儿了,在店里还能闻见卤水香。而且肉严格按照3:7肥瘦比例,而且满满当当全是肉~加上青椒调个味,口感更清爽不会腻!
③
■ 先煎后烤,外酥里嫩 ■
老潼关酥,白吉馍嫩,樊阿姨则是结合两款传统肉夹馍的做法和优点,先煎3分钟再烤3分钟,让皮外酥里嫩,吃起来香到口水疯狂分泌!
〓 酥脆料多,一碰就碎 〓
①
■ 三角吃起来不扎口,方便 ■
樊阿姨家的肉夹馍始创三角形状,和咱们平时吃的圆形肉夹馍不一样,可以从一个角开始吃起,特别方便,一点儿也不扎口,再也不怕渣碎得到处都是!
②
■ 外酥里嫩,直掉渣渣 ■
而且真的酥到掉渣,吃起来真的双重口感,不会像干脆饼一样吃起来啪嗒就碎,也不会绵软得没有脆感。
③
■ 馅儿超多,一个顶饱 ■
每次去到点一个青椒肉夹馍,拿上手热乎乎的超级香,加上青椒的肉夹馍口感更加丰富,多了一丝爽脆感,而且完全不辣!一个下去胃一下就被填满~记得拿到趁热吃,口感更好!
▨ 不止它,还有7种口味 ▨
肉夹馍你以为只有原味?那你就错啦!这里口味多变,原味、香辣、蒜香、孜然从辣到不辣
〓 超多肉肉:原味肉夹馍 〓
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原味肉夹馍,有着陕西人丰富的家乡情结,经典的口味你一定要来一个~
一个里面馅儿超多,一掀开里面全是肉肉,香酥脆嫩的面皮都藏不住这些肉,一口下去肉汁biu出来,过瘾!
〓 创新口味:藤椒鸡肉夹馍 〓
店里的这款比较新奇的藤椒鸡肉夹馍,好味到我可以连吃两个!
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鸡肉很大一块,粒粒分明,相比起卤肉的来说汁水更加饱满,带着浓浓的藤椒风味
▨ 除了肉夹馍,还有这些陕西味 ▨
〓 芝麻酱凉皮&凉面 〓
店里还有最显眼的一句标语“一粥一凉皮,一馍一世界”。有了馍,可不得再来一份凉皮。陕西风味芝麻酱凉皮最适合配着肉夹馍吃啦~最佳CP不用想搭配,治好纠结症星人!
劲道凉皮配上芝麻酱,再浇上辣油,拌一拌,香味立马就散发出来,馋得口水都要流下来!
这一碗真是妥妥的西北风味,面筋吸收了酱汁,QQ弹弹的,再配上黄瓜丝,一筷子下去,疯狂吸入!
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还有芝麻酱凉面,比起凉皮的劲道,凉面口感比较绵软,面挂上芝麻酱,来一颗香脆花生米,这一口谁能不爱呢!
〓 新品上线,热的不再只有馍 〓
而且樊阿姨为了变冷的天气推出了新品大骨汤凉皮、秘制酱骨架和土猪肉豆角焖面。在逐渐变冷的气温中有了其他热食提供给食客。还有甜甜养生的红豆粥可以选择,哪怕天气变冷也能享受到热腾腾的食物和心意!
“来份儿肉夹馍嘞”“给我打包一份凉皮”,一到饭点就很多人,放学的小孩儿,来吃饭的大爷大妈,老少都有,很多人为了这一口刚出炉的香喷喷的肉夹馍而来。
而且一到下班时间点,很多公司的员工也会来这吃,又快又便捷还能打包,很轻易就成为打工人们的第二食堂~
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樊阿姨现烤肉夹馍(东圃店)
地址:广州市天河区东圃大马路雅怡街102号首层自编01房
樊阿姨现烤肉夹馍(新市店)
地址:广州市白云区新市新街4号109
樊阿姨现烤肉夹馍(石牌东店)
地址:广州市天河区黄埔大道西499号自编东3号(华威达酒店楼下)
樊阿姨现烤肉夹馍(花都店)
地址:广州市花都区龙珠路神灯换油站旁(花都广场附近)
樊阿姨现烤肉夹馍(敦和店)
地址:广州市海珠区敦和路171号首层五档A2(麦当劳旁)
樊阿姨现烤肉夹馍(鹭江店)
地址:广州市海珠区下渡路22号自编A6
樊阿姨现烤肉夹馍(永泰店)
地址:广州市白云区永泰学山塘街73号(永泰地铁口A出口200米火车头旁)
樊阿姨现烤肉夹馍(体育西店)
地址:广州市天河区体育西横街142号103铺(人民日报华南分社后面)
樊阿姨现烤肉夹馍(龙洞店)
地址:广州市天河区天源路1223号龙会酒店首层樊(植物园地铁F出口八十九中学隔壁)
樊阿姨现烤肉夹馍(客运站店)
地址:广州市天河区元岗横路16号天汇创意园107铺(天河客运站地铁D出口100米,一点点隔壁)
樊阿姨现烤肉夹馍(嘉禾店)
地址:广州市白云区嘉禾望岗富安广场一楼(一点点隔壁)
樊阿姨现烤肉夹馍(天河南店)
地址:广州市天河区天河南一路46号(天环广场后面)
樊阿姨现烤肉夹馍(京溪店)
地址:广州市白云区京溪白灰场路6号(京溪地铁C出口)
樊阿姨现烤肉夹馍(文德店)
地址:广州市越秀区文德北路67号金德大厦1楼A5房
樊阿姨现烤肉夹馍(佛山南海万达店)
地址:佛山市南海区桂城街道南海万达广场南7栋117号铺
樊阿姨现烤肉夹馍(站前店)
地址:广州市越秀区站前路183号(新天地酒店楼下)
樊阿姨现烤肉夹馍(西华路店)
地址:广州市越秀区西华路843号(南海中学对面)*10.29开业
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编辑:不停撕馍的May
拍攝:嗦了一碗凉皮的Happy
*本文图片内容归广州吃喝玩乐生活所有,不可盗用*
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