又到了吃榴莲的季节,最早的榴莲产于马兰西亚,现在不管在广东、广西、海南等地的大型超市,还是水果摊都会摆着几十个金灿灿的榴莲,看着就让不少人垂涎欲滴,并且它还有着“水果之王”的称号,那么今天就和大家聊聊榴莲。

榴莲能够预防高血压吗(又到了吃榴莲的季节)(1)

首先我们来看一下榴莲的营养价值,榴莲含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和叶酸等营养成分。可起到强身健体、滋阴补阳的功效。

另外,据《本草纲目》中记载,“榴莲可供药用,主治因起病急骤、高热、腹痛为主要症状的痢疾和心腹气冷”。对精血亏虚须、头发早白、衰老、风热皮肤瘙痒起着很好的作用。

那榴莲有这么多的好处,我们生活中应该注意些什么呢?

榴莲能够预防高血压吗(又到了吃榴莲的季节)(2)

一、吃榴莲应多喝水

很多人都知道榴莲吃多了容易上火,泰国卫生部则劝告大家,一天食用不要超过两瓣榴莲,大约100克左右。

如果一次吃得太多,榴莲中富含的纤维素会在胃中吸水膨胀,从而使我们的肠胃负担加重,同时也无法将糖分和营养物质完全吸收,就有可能会引起口腔溃疡、消化不良和便秘等症状。

因此,我们可以在吃完榴莲后多喝点水,来帮助胃肠消化。

二、减肥的人应少吃榴莲

与一般水果相比,榴莲的营养的确是更胜一筹,但是榴莲的热量相对较高,我们来看下数据,每百克榴莲的热量约为147千卡,是荔枝的2倍,是苹果、桃子、梨的3-4倍,也就是说吃一两榴莲摄入的能量大致相当于一碗米饭的能量。

这样对比下来,榴莲的能量要比一般水果要高,所以想要减肥的人就要少吃榴莲了,如果正常吃就要适当的减少其他高能量食物的摄入哦。

榴莲能够预防高血压吗(又到了吃榴莲的季节)(3)

三、几类人不宜吃榴莲

一个成熟的榴莲总碳水化合物含量约为40%,糖分占2/3,而且它的升高血糖的指数很高,所以有高血糖和高血压的人不宜食用。又因榴莲性热,有虚火旺、口干面红、感冒、患皮肤病的人吃会导致症状加重,同样也不宜食用。

除此以外,心脑血管患者也不宜吃榴莲,会导致血管阻塞,严重的还会中风等情况出现。

最后,教大家一个挑选榴莲的小妙招。

随着榴莲的成熟,含硫化合物也就越高,臭味也会越来越浓郁,如果我们闻到一股酒精味,那就一定是变质了,千万不要购买。但臭味越浓越好并不是判定榴莲好坏的唯一标准,还要注意看,成熟的榴莲呈黄色,锥形刺且粗大稀疏为佳哦。

作者介绍:彭鑫蕊,国家三级公共营养师。

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