银耳虾仁做法步骤（怎么做银耳虾仁）

材料：银耳一朵、沙虾一斤、菜茎两条、姜丝、生油、白糖、盐、生抽、料酒各适量，我来为大家讲解一下关于银耳虾仁做法步骤?跟着小编一起来看一看吧!

银耳虾仁做法步骤

材料：银耳一朵、沙虾一斤、菜茎两条、姜丝、生油、白糖、盐、生抽、料酒各适量。

银耳泡软去蒂切成小朵沥干水备用；菜茎切粒，沙虾放冰箱冻一下去头尾剥壳洗净备用。

热锅下油爆香姜丝、菜茎粒，下虾仁猛火爆炒。

虾仁刚转色下盐和料酒，然后加入银耳继续大火翻炒，最后下生抽调味即可上碟。