蒋爱宝
字数 266 · 阅读 02022-03-15 22:19
巧克力是人人喜欢的零食，它那丝滑甜香的口味，令人回味无穷！笔者也很喜欢在疲倦不堪之时，嘴里嚼上一块巧克力，顿觉神清气爽！就是这么爱吃的食品，最近被曝光！巧克力里有猫腻！竟然用人工合成的代可可脂冒充可可脂制作巧克力！更可怕的是，这种人工合成的原料，对人体健康有大害处！特别是对心脑血管的破坏，后患无穷！那么，买巧克力时如何鉴别可可脂和代可可脂呢？
专家支招：看食品包装袋上的配料成分说明，即使成分中写有0反式脂肪酸，也不是说明纯粹没有。因为国家标准允许＜0.3g／每100克添加。
专家建议：巧克力含糖脂肪高，应少吃。特别是代可可脂，更应该少吃！
随笔
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