牛肉洗净切薄片，干红辣椒切段、姜和蒜切细腌牛肉，放如上用料的全部配料，除了白酒及留下一半蒜末等下炝锅用手抓匀腌20分钟，我来为大家讲解一下关于酒局牛肉怎么做?跟着小编一起来看一看吧!
酒局牛肉怎么做
牛肉洗净切薄片，干红辣椒切段、姜和蒜切细。腌牛肉，放如上用料的全部配料，除了白酒及留下一半蒜末等下炝锅。用手抓匀腌20分钟。
锅里比平时炒菜多放点油，放入另外一半蒜炒香，倒入牛肉大火炒30秒（只要30秒），再沿着锅边倒入白酒，撒下葱段和香菜翻拌均匀就可以了。
撒下葱段和香菜翻拌均匀就可以了！这个菜值得一试。
出锅装盘撒少许芝麻即可。
