火腿是我们经常吃的速食之一，味道也是各种各样的，在我们这个快节奏的生活中，这样的食材出现无疑成了我们最好的选择了。
火腿除了直接开吃，口味俱佳，也是街边风味小吃的主要选择之一，也可以作为食材入菜更加美味。今天就给大家整理了几道火腿的家常做法，食材虽然简单，但做出来的却是不简单的美味~
玉米炒火腿
配料:
甜玉米粒80克、火腿50克、胡萝卜1小段、黄瓜1小段、辣椒1小段、盐适量、糖适量、食用油适量
烹饪步骤:
1.把甜玉米粒洗净备用，其它食材切成小丁。
2.锅中放适量油烧热。
3.放入火腿丁煸炒出油。
4.再放入胡萝卜和玉米粒翻炒均匀。
5.加入黄瓜和辣椒翻炒均匀。
6.调入适量的盐。
7.再加入适量的糖。
8.翻炒均匀即可出锅。
9.是不是快流口水了
配料:
鸡蛋4个、火腿60克、一味鲜酱油两小勺、香油几滴
烹饪步骤:
1.准备炖盅和食材，把火腿切成丁
2.每个炖盅分别打入两个鸡蛋
3.把火腿丁分成两份，分别放入两个炖盅
4.在每个炖盅加入100克左右的水搅拌均匀，火腿丁会沉碗底，吃时翻拌均匀即可
5.盖上盖子放入蒸笼，大火烧开，再烧10分钟关火。
6.蒸好的蛋羹，每个炖盅中加入一小勺李锦记天成一味鲜酱油
7.再滴入几滴香油，美味的蛋羹就好了
8.细腻嫩滑，老少皆宜。
配料:
青椒1个、火腿120克、葱适量、姜1片、蚝油1勺、食用油适量
烹饪步骤:
1.准备食材:把青椒和火腿切成菱形片，葱、姜切丝。
2.锅中放适量油烧至五成热，小火放入葱、姜丝爆香。
3.然后放入火腿煸炒出油。
4.最后放入青椒快速翻炒一分钟左右。
5.调入一勺蚝油。
6.翻炒均匀盛出装盘。
7.一起尝尝？
来源：香哈菜谱
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