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月子排骨汤怎么炖下奶(排骨汤如何炖才下奶)

月子排骨汤怎么炖下奶

村料:莲藕,排骨,葱,姜,料酒,盐各适量。

将莲藕去皮,洗净切片,浸泡水中备用。

炖锅中水煮沸,将洗净的排骨放入,焯烫出血沫,捞出备用。

炖锅中加适量水,将排骨、莲藕放入,大火烧开。

转小火炖煮2个小时,放姜、料酒调味。

出锅时放适量盐,撒上葱末即可。