做法：1.清洗小龙虾，盐水泡两个小时，剪刀剪掉虾钳和虾须，用牙刷挨个刷干净，我来为大家讲解一下关于爆炒新鲜虾尾做法?跟着小编一起来看一看吧!
爆炒新鲜虾尾做法
做法：1.清洗小龙虾，盐水泡两个小时，剪刀剪掉虾钳和虾须，用牙刷挨个刷干净
2.烧开水放入清洗好的龙虾焯水两分钟，捞出用凉水过下挨个去虾头
3.烧油放入花椒、辣椒、八角、葱姜蒜，爆香后倒入虾尾，翻炒两分钟大火加水，放入耗油、生抽、糖、盐、鸡精，喜欢蒜香味的可以再放些蒜末，最后收汁出锅
4.吃完虾肉，可以煮把龙须面拌入虾汁，美哉妙哉
