1. 准备工作要点
【水温】70-80℃，切忌沸水冲泡。
【茶】尚儒牌茉莉花茶，投茶量5-8克或根据个人口味而定。
【冲泡用水】纯净水或山泉水。不建议用矿泉水，茶汤浑、口感差。
【器具】耐高温的透明玻璃杯或玻璃公道杯，功夫茶具一套。
2. 玻璃杯简易泡法
▼茉莉花茶的泡法有上投法、中投法和下投法，建议用简单易行的下投法，取茶5-8克放入玻璃杯。
▼先冲入少量70-80℃的水，以刚覆盖干茶为宜，轻轻摇动玻璃杯，让干茶均匀受热约10秒后，闻香。
3. 公道杯茶汤分离泡法
▼准备两个耐热透明公道杯，先用沸水烫杯，推荐加厚的大公道杯，更好用。
▼根据公道杯大小适量投茶，一般比例为1:50，沸水烫过的公道杯投茶10秒后闻干茶香。
▼高冲法注水，茶叶随上下提拉翻滚。
▼20秒后出汤。
▼从一个公道杯出汤至另一个公道杯，让茶、汤分离，更易掌握茶汤浓度。
温馨提示：
泡好茉莉花茶，水温很关键，切忌沸水冲泡，沸水会把茶叶烫坏而且容易泡出苦涩味，严重影响口感。
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