作者:成都潮生活
潮人说：满嘴蒜味的我，一边打饱嗝，一边写完这篇实测稿！
成都人的夏季有一道菜是绝不能少哒
金灿灿的色泽，柔韧有劲的口感
清爽十足，激发你深藏的食欲
这道神秘菜肴就是成都大街小巷都有的
成都凉面店多得数都数不清了
柚子精选了7家好口碑凉面店
为大家写下这份《成都凉面研究报告》
82信箱一直都是很多苍蝇馆子的聚集地
别看是一个老小区，里面的美食可多了
其中82信箱私房钟水饺你一定听说过
这儿的老板娘是一位资格的成都嬢嬢，有点wai
“我们以前在钟水饺都弄了48年了，好吃得很”
“来点水饺和凉面哇？”
嬢嬢的健谈和叔叔的沉默寡言闷气脑壳做事儿
形成了强烈的对比！
（这就是典型的成都家庭吧~相爱互补）
82信箱私房钟水饺是我吃过最划算的
只需要4元/碗
对于夏季女生的胃来讲，分量刚好合适！
男娃娃可能需要两碗以上才得行哦～
凉面的酱料很足，搅拌均匀麻辣四溢
看起辣，其实更多的是甜味儿~
有点糖醋麻辣的感觉
面条细滑有油气，嚼在嘴里有劲道
柚子讲真觉得它是“性价比王”
对了，店内的网络非常不好
为了避免半天付不到款，被老板娘嬢嬢念叨
建议自带现金哦~
推荐指数：★★★★★
老钟家是柚子工作日非常喜欢去的一家餐厅
性价比不是一般高！
小小的店铺内经常中午坐满了人
店内凉面真的非常良心了
10元/碗，分量很大，再来份带丝汤，敲满足！
凉面有的时候还是会等很久
面条应该是现煮，端上桌都还带有余温
面条细滑劲道，根根分离
依附着酱料的面条，超大一口，满嘴香味儿~
不过，老钟家的蒜味儿还是稍微有点重哦！
推荐指数：★★★★★
川大校区内的黄记凉面也是大家强烈推荐的
为了找到它，柚子腿上被蚊子咬了10多个包~
真的可以说是藏在居民楼深处的凉面了
看这儿环境你就知道是地地道道的苍蝇馆子
只有一个小摊位，看起很是简陋
所以，川大的同学大多都是打包回宿舍吃
嬢嬢只卖三种菜：凉面、凉皮、面筋
这三种可以随意搭配，都是6元/碗
阿姨最拿手的就是糖醋麻辣味
搅拌均匀后才倒入碗中
就怕学生些手残，弄得酱料一坨一坨得
把凉面可惜了~
糖醋麻辣的酸甜刚好合适，非常解暑
对于成都这风雨多变的季节，很舒心
但是面条有点干，不知道是不是放久了的原因...
推荐指数：★★★★☆
三娃小吃的老板儿也是非常出名了
开店看心情，绝不和你多说一句话
能不能吃到，看你的运气了~
三娃家的凉面让我吃到
读书时期，校门口推摊摊买凉面的那种味道
6元/碗，分量刚好一个女孩子吃
酱料味很重，越吃越辣，越吃越想吃
配菜的豆芽下口清爽不少
立刻缓解了凉面的辣意
推荐指数：★★★★☆
“老板儿你们好久关门哦？”
“我现在都在拖地了...”
“但我想吃你家的凉面！”
“那我给你kuo到隔壁子，自己来拿~”
以上的对话，来自柚子19:40拨通了杨哥广元凉面
其它餐厅都开始为晚餐忙碌的时候
杨哥广元凉面休息了！
柚子都是在隔壁子拿了凉面回家吃
凉面10元/碗，分量是真的很扎实
对于女孩子来讲，两个人吃都够了~
酱料的味道非常香，很醇厚，好评！
凉面就是蒸得米皮，有米汤的那种香味
暴风吸入，不一会儿就撑了~
但是，不知道是不是因为我是最后一碗
感觉有很重的生清油味道
推荐指数：★★★★☆
这儿的味道据说是广元口味凉面中
被很多广元本地人推荐的一家
于是柚子老早就暗拢了
店面虽小，但是种类非常多
据老板介绍，她老公就是正宗的广元人
这儿的米凉面是每天早上现蒸得
面的口感很软糯，比较Q弹
酱料比较香，为整个凉面增色不少
小份差不多1两左右，中份2两，大份3两
小份8元/碗、中份9元/碗、大份10元/碗
没尝过广元凉面的可以试一试~
但柚子个人还是比较喜欢成都凉面
推荐指数：★★★☆☆
春阳水饺现在的店铺也比较多了
已经不单单是川师人的回忆
还是很多外地人会打卡的传统美食
柚子这次去了离公司较近的香槟广场店
6元/碗，作为大家的午餐来讲还是很划算
上菜速度也比较快
凉面的味道对比它家的水饺稍微逊色不少
面条感觉是放得有点久，酱料的蒜味比较重
所以爱干净的你，吃完需要来块口香糖哦~
推荐指数：★★☆☆☆
今年夏季属于你的那碗凉面吃了吗？
你还有什么美食推荐吗？
快来留言板告诉我们哦~
成都潮生活出品
转载请注明来源
