得空的茶友,看我发的最多的,莫过于每日的申时茶。
这个喝茶习惯自从我习茶开始,雷打不动。
申时,是我们中国古时的计时方式,古人将一天划分为12个时辰,对应十二地支。
申时指的就是下午三点到五点。
按传统中医的说法,这段时间膀胱经当令时段。膀胱经起于目眦睛明穴,然后沿着后背一直到小趾,是人体十四经脉中最长的一条,号称足太阳。膀胱经是人体最重要的排毒通道,它的运行状态决定了我们身体的健康状况。
申时津液足,养阴身体舒;膀胱贮藏水液和津液,水液排出体外,津液循环在体内。申时人体温较热,阴虚的人最为突出。此时适当的活动有助于体内津液循环,喝滋阴泻火的茶水对阴虚的人最有效。
胃,大肠,小肠,三焦,膀胱,名曰器,能化糟粕,转味而出人者也。 ——《黄帝内经》
其实一开始,申时茶对我也只是一个概念,我只是把它当作一个结果去使用。
相较于喝茶的时间,更多的心思是放在了喝什么茶上。
直到在家坚持了两年之后,有一次身边的朋友喝茶时问道:我发现你现在上厕所的频率要远低于我啊。
我才开始留心,一天不同时段的喝茶,对身体的影响区别。
尤其开了“得空”之后,除了自己,观察的素材更加丰富。
注意,必须提前声明,我的结论仅限于喝真正传统工艺自然形成的茶,那些来历不明或是机械加工的茶饮用产生的结果不在此范畴讨论。同时,每个人膀胱的容量不同,上厕所频率有高有低,所以这种变化仅限自己不同时期前后对比。
刚开始不论什么时间喝茶,都会发现上厕所频率有所增加。可是一旦坚持每日喝茶,时间持续一年以上,你会突然发现,在申时喝茶,相比其他时段,上厕所的频率相较之前会下降很多,申时身体对茶的吸收更明显,静心喝申时茶自身体感的敏锐度会直线提高。
我把这个过程总结为茶对身体作用的转化:由排到养。
- 排
“茶味甘苦,微寒无毒,去痰热,消宿食,利小便”
——《唐本草》
一般刚开始喝茶,茶的代谢功能展现的很突出。
多数没养成喝茶习惯的人对茶多酚,茶碱这类物质的敏感度高。所以大部分人一喝茶就想去厕所,甚至有时觉得代谢的量比自己喝的还多,大部分人的体感对于“排”是最直观的,而市面上推广喝茶最被广泛认可的功效就是增强代谢。多数人因为身体气脉的堵塞,对茶的认知也只会停留在口腔的感受,而很难分辨茶的高低。
讲白一些,只要原料用的是茶树的叶子,不管什么等级,如何制作,主体都会有一个相同的作用。而区别在于,原本传统的茶就像一个精明的主妇,扔掉房屋里烂的,毫无用处的垃圾,保留还可以使用的,以最小的成本让居住的人感受舒适。而现在的很多茶,就像一个暴躁的主妇,或是一个毫无耐心阴冷的妇人,看见房间乱,不论好的坏的全部砸掉往外扔,屋子是空了,损失也是惨重。
这也是为何主流喝茶里体弱之人(怀孕,例假,疾病,老幼人群等)禁忌繁多。
我曾经在得空招待过一位客人,四十多岁的年纪。他告诉我常年喝茶,前几年流行什么就追什么,普洱岩茶到现在的白茶,喝了个遍。
但当我问他想喝点什么的时候,他说:喝点老茶或者乌龙茶吧,别喝生普就行。
我很好奇,询问了原因。原来他前几年生普喝坏了肠胃,现在哪怕喝一杯,甭管多贵多少年份的,自己肠胃也会立刻报警,特别难受。
我问他:“你喝古树生普也会这样么?” 他立刻回答:“对啊,我之前喝的都是古树。”
也是,现在哪家卖茶的,没有古树生普。
随后聊熟了,我给他泡了一道12古树仙子,建议他尝试看看,他小心翼翼的尝了一杯,停了一会儿,觉得无碍,自己还是主动喝了四五杯,相谈甚欢。
直到他离开,我让陪同他来的朋友询问他回家后身体有没有什么不适。
朋友发来的反馈:没有不适,一切正常。
开始喝茶不懂分辨,时间久了,对脏器造成了损伤。而真正的好茶,哪怕是新下的生普,或是相对寒凉的绿茶,喝对相应的时间和季节,都不会有任何不好的影响。
- 养
养天覆地载,万物悉备,莫贵于人,人以天地之气生,四时之法成。
——《黄帝内经》
喝茶除了排,还有一个更重要的进阶功能,就是调养。
而这个调养,绕不开的,就是我们传统茶口耳相传的茶气。
对于茶气表象的解读,一直众口不一。因为茶气类似中医经络气血运行,每个人自身反应情况都有所不同,大部分的解读都是将喝茶后“发汗”“打嗝”“脊椎发热”等这些体表特征来佐证茶气的存在,但是就如同中医一样,仿佛总缺少一点让人为之信服的依据。但是至少有一点,对于茶气的解读是大家共同认可的,就是好茶的茶气一定是端正的,所有体表感知的结果一定是让人放松且舒适的。
而申时饮茶,对于茶气的体感相对更加敏锐,作用也会更直接。
一到秋冬相交之际,西安这边空气干燥又寒冷,加上阴魂不散的雾霾,很多朋友都会有感冒和咳嗽的症状。
每到这个时候,就是“得空”人气最旺的时候。大家都不约而同的想到这儿,喝点茶,调理调理。
我记得去年一位朋友症状挺重,白天鼻塞,干咳,晚上睡到半夜就会醒。因为工作比较忙,她喝茶的习惯也就是断断续续。
第一天晚上7,8点过来,说话带着浓浓的鼻音,还特别担心会不会传染给我。针对她的症状,我们喝了两道茶,她感觉鼻子通了,很开心,走之前跟我约第二天继续来。
我当时就建议她,明天赶申时前过来。
第二天她如约而至,说起昨晚回去后鼻子又堵了,半夜12点还是醒了,打坐了一夜。
然后,我们还是喝了两道茶,一道茶气走头,一道茶气入肺。她在鼻塞和舌头味觉不灵的情况下,能很敏锐的感受到第二道茶吞咽下去,气化,像肺部散去,继而被吸收的感觉,完全没有之前常见喝茶流进小腹的热感。
隔天一早,她就给我发了条信息:昨晚睡得很好。
自此,她基本上养成了每日申时饮茶的习惯。
顺势而为,内外相和,事半功倍。
附录申时相邻的两个时间段注意事项
未时(13点到15点)—小肠经旺。未时分清浊,饮水能降火;小肠分清浊,把水液归于膀胱,糟粕送入大肠,精华上输于脾。小肠经在未时对人一天的营养进行调整。如小肠有热,人会干咳、排屁。此时多喝水、喝茶有利小肠排素降火。
酉时(17点至19点)—肾经旺。酉时肾藏精,纳华元气清;“肾藏生殖之精和五脏六腑之精。肾为先天之根。”人体经过申时泻火排毒,肾在酉时进入贮藏精华的阶段。此时不适宜太强的运动量,也不适宜大量喝水。
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